Por que o jejum te deixa chapado?
ChroniquesDuVasteMonde: Mr. Hüther, você fez fome em um projeto de pesquisa, por assim dizer ...
HÜTHER: Espere, o jejum não é o mesmo que fome. Quando em jejum, escolhe-se voluntariamente, temporariamente - por um máximo de 40 dias - para não levar comida, apenas para beber, embora haja o suficiente para comer.
CroniquesDuVasteMonde: Mas como minha cabeça sabe se estou jejuando voluntariamente ou forçada a morrer de fome?
HÚMERO: Se o nível de açúcar no sangue diminuir, isso geralmente é uma mensagem ameaçadora. As células nervosas que constantemente o medem relatam isso ao centro da fome no mesencéfalo, que imediatamente mobiliza todas as forças para procurar comida. Se isso não for bem sucedido, o nível de alerta vermelho se aplica, hormônios do estresse inundam o corpo. Alguns dos pacientes que examinamos para nossos estudos em uma clínica de jejum também responderam. Estes foram os que foram condenados pelo médico à cura. Embora a assistência médica seja recomendada, a decisão de jejuar é voluntária. Em seguida, o centro de avaliação no córtex cerebral classifica a situação como não ameaçadora. O sinal da fome é chamado de volta antes que o estômago ronque.
CroniquesDuVasteMonde: Mas nos primeiros dias a pessoa se sente péssima. Por que isso?
HÚMERO: O metabolismo tem que mudar da ingestão de alimentos externos para o uso de suas próprias reservas de gordura. Cada célula percebe que não há energia suficiente e envia sinais correspondentes. Como geralmente estamos tão bem, não estamos acostumados a isso, sentimos que estamos com febre. Isso geralmente leva apenas três dias.
ChroniquesDuVasteMonde: Em vez disso, vem o jejum muito simbólico?
Houtter: Tem algo nele. O cérebro, então, libera cada vez mais o hormônio da felicidade, a serotonina. Causa um estado de harmonização interna. Pessoas mais rápidas se sentem mais conectadas a si mesmas e ao mundo, são mais relaxadas e abertas a novas percepções. Um efeito muito semelhante desencadeia certas drogas psicotrópicas. Ser mais forte que a fome também aumenta a auto-estima.
ChroniquesDuVasteMonde: Então você pode se tornar bem dependente ...
HÜTHER: Os altos sentimentos desencadeados pelo jejum podem realmente torná-lo viciado se você tiver problemas mentais e descobrir que o medo e a insegurança podem ser desligados. Se você quer jejuar, você deve consultar um médico.
CroniquesDuVasteMonde: Ainda se pode dormir com tanta confusão no corpo e na alma?
HÚMERO: Pessoas em jejum não dormem tanto, mas ainda se sentem relaxadas. Eles também dormem menos profundamente, facilitando o alcance de áreas logo abaixo do limiar da vigília, onde os sonhos são mais intensos, mais fáceis de lembrar. Um fenômeno fascinante, que descobrimos em nosso último estudo, mas que não podemos explicar ainda.
CroniquesDuVasteMonde: Onde o corpo toma o impulso quando o fornecimento de energia falha?
HÚMERO: 80 por cento do balanço energético total é reivindicado pela cabeça, cada atividade cerebral custa muito poder. E quanto mais pressa diária temos, mais circuitos são ativados para neutralizar a pressão. Através do aumento da liberação de serotonina durante o jejum a cabeça vem para descansar, a energia é liberada, pode ser usada de forma diferente.
CroniquesDuVasteMonde: Quanto tempo duram os efeitos positivos se eu parar de jejuar?
HÚMERO: Cabeça e corpo voltam à operação normal cerca de três dias depois de quebrar o jejum, também o nível de serotonina cai para o nível anterior. Mas o que resta é uma nova experiência - ter conseguido algo que dificilmente se esperaria. Isso pode durar muito tempo.
