As 7 melhores alternativas para o leite de vaca
O leite de vaca caiu em descrédito nos últimos anos. Muitos especialistas em nutrição recomendam alternativas à base de plantas, que agora estão disponíveis na maioria dos supermercados.
De fato, de acordo com o regulamento da UE sobre a proteção do nome, estes não devem ser chamados de "leite". Em vez disso, eles são rotulados como "beber" ou "beber". Apenas o leite de coco pode ser chamado de "leite" porque já estava no mercado antes do regulamento.
leite de amêndoa
O leite de amêndoa pode ser usado onde quer que o leite de vaca tenha sido usado anteriormente. O sabor é suave, levemente noz e bastante doce, e é por isso que combina perfeitamente com cereais e shakes. O substituto vegano contém proteínas, cálcio, potássio, magnésio e fósforo. Além disso, é uma fonte ideal de fibra e ácidos graxos insaturados. Leite de amêndoa é bem digerível e agora está disponível em vários supermercados.
leite de coco
O leite de coco tem sempre um sabor exótico. É adequado para cozinhar e assar, especialmente para pratos de arroz e sobremesas, mas também como base para cocktails e shakes. O leite de coco tem um teor de gordura muito maior do que muitos outros substitutos de ervas? mesmo que sejam ácidos graxos insaturados saudáveis. Também é rico em proteínas, potássio, cálcio, magnésio e ácido fólico. Se você quiser tentar, pegue o substituto do leite em lojas de descontos, supermercados e lojas de produtos naturais.
leite de cânhamo
O leite de cânhamo contém muitos ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, ferro e cálcio. Na verdade, ele já fornece a ingestão diária recomendada de ácidos graxos insaturados. Uma vez que esta alternativa de leite tem um sabor de noz, é mais adequado para cozinhar e assar. Para ser encontrado em mercados orgânicos e lojas de alimentos saudáveis.
leite de soja
O leite de soja é o substituto perfeito, pois pode substituir completamente o leite de vaca. Seja no café, no cereal, no cozimento ou cozimento: pode ser usado de várias maneiras e até ensaboado. Desde que você goste do sabor da colheita. Os produtos de soja contêm muita proteína e têm aproximadamente o mesmo teor de proteína que o leite de vaca. Como o leite de soja tem um teor de gordura significativamente menor do que o leite de vaca, é ideal para uma dieta reduzida em calorias. Existem agora em quase todos os supermercados.
leite de avelã
Tem leite de avelã? que surpresa? um aroma muito noz. Dependendo do fabricante, a alternativa de leite vegano pode até ser espumada e saboreada com café, mas o leite de avelã tem o melhor sabor como ingrediente em sobremesas. Outra vantagem: o leite de avelã contém muito cálcio, manganês, selênio, zinco e ferro. Sentir como? Já faz parte do repertório padrão em mercados orgânicos, drogarias e supermercados.
leite de arroz
O leite de arroz é especialmente apreciado pelos veganos e pessoas com alergia ao leite branco ou intolerância à lactose, uma vez que é o menos alergénico de todos os substitutos do leite. Uma vez que tem um sabor muito doce, é especialmente adequado para sobremesas ou para cozinhar pratos exóticos. Para ser encontrado em boas drogarias e supermercados.
leite de aveia
Farinha de aveia também é um ótimo substituto para o leite de vaca? e até mesmo tem propriedades redutoras de colesterol. Pode ser usado tanto para cozinhar como para assar, mas também para cereais ou guisados, a bebida é perfeitamente adequada. Aveia contém altos níveis de proteína, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas. Tem um sabor sutil e suave, que se assemelha ao leite de vaca real.
