Cookies de gengibre: nossas melhores receitas
Bolinhos de gengibre - assar com a especiaria mágica
O gengibre da Índia é uma especiaria muito saudável e cada vez mais popular. Tem um gosto fresco, seco, cristalizado, em chá, picado e ralado em pó de gengibre. O gengibre também é excelente para assar - nossos biscoitos provam isso!
Biscoitos refinados com gengibre
A ideia de usar o gengibre também na padaria de Natal vem da Inglaterra. O antigo poder colonial descobriu o tempero milagroso cedo para a cozinha versátil e conhece biscoitos de gengibre por um longo tempo. A característica especial destes biscoitos de Natal: seu sabor refinado, que varia entre doce e picante e é maravilhosamente picante.
Os clássicos biscoitos de gengibre são feitos de gengibre ralado, farinha, açúcar, açúcar de baunilha, gema de ovo, manteiga e creme de leite. Cravinho e canela, em seguida, arredondar o sabor picante do gengibre para o Natal. Também é importante se você assar os biscoitos planos: sal staghorn. Graças a este estimulante (puramente vegano), os biscoitos que não devem subir ficarão lindamente soltos e elásticos sem subir no ar. Se você não tem sal staghorn, você também pode usar potassa ou, se necessário, bicarbonato de sódio para seus biscoitos de gengibre.
Padaria criativa de Natal: biscoitos de gengibre coloridos
Mas, além desta receita clássica para biscoitos de gengibre ingleses, há também uma variedade de biscoitos, que ganham muito aroma com gengibre. Em nosso Recipe Range acima, apresentamos deliciosos biscoitos de Natal com gengibre em todos os tamanhos e formas.
Nós preferimos trabalhar com o tempero em sua forma cristalizada. Por exemplo, dá ao nosso bolo marrom uma nuance particularmente refinada e dá aos nossos biscoitos de chocolate com manteiga de gengibre um toque açucarado e picante. Nossas bolas de neve com gengibre são os biscoitos de Natal ideais. Por quê? Porque eles mantêm o sonho do Natal branco vivo. O truque: Os biscoitos de gengibre são feitos de licor de coco e cobertura branca e não precisam ser assados. E se isso não for o suficiente para você, nós desenvolvemos cookies com a nossa árvore de Natal Ginger que dificilmente poderia ser mais festiva.
By the way, queridos fãs de gengibre: Se você não conseguir o suficiente do sabor exótico, você deve dar uma olhada em nossas receitas de gengibre. Lá nós mostramos como usar o tempero (além de biscoitos de gengibre) em sopas, saladas e outros pratos.
