receitas
Pode 7, 2024

Receitas rápidas para o almoço perfeito no copo

Café da manhã, fast food e comida de cantina gordurosa foram ontem - se você quiser comer uma dieta saudável, traga Almoço no copo com a trabalhar. Não só parece realmente ótimo, mas também te deixa feliz no intervalo do almoço, mas ainda está lá rica em nutrientes e fornece toda a energiaque você precisa para ser bem sucedido na segunda metade do dia. Luisa Zeltner escreveu um livro muito bonito com muitas inspirações para ele. Somos autorizados a três de vocês belas criações coloridas de "quebrar no vidro" imagine.

Receitas amorosas para o seu intervalo saudável

O truque: as receitas podem ser muito rápido e sem muito esforço Feito a partir de ingredientes sazonais. Se você comprar frutas frescas ou legumes no caminho de volta para casa depois do trabalho e depois passar dez minutos na cozinha, pode esperar um almoço vegano ou vegano no dia seguinte. Depois de obter o sabor, a preparação rapidamente se torna parte da sua rotina diária. Será uma brisa para alimentá-lo com facilidade e saúde todos os dias. Sua bolsa e sua figura vão agradecer.

Prepare o almoço saudável no copo

Para Luisa Zeltner, uma coisa é especialmente importante quando você começa a preparar o seu almoço no copo: "As seguintes receitas são uma sugestão para enriquecer a sua culinária. Ninguém exige que você as siga de forma servil. Divirta-se na sua cozinha. , deixe-se inspirar e guiar pelo seu próprio gosto.Você vai ver, as possibilidades no vidro são (quase) ilimitadas ". E, na verdade, você vem muito rapidamente idéias próprias para um almoço saudável em um copo, Basta caminhar ao longo da prateleira de vegetais com os olhos abertos e aguardamos a variedade que entra no copo. Inspirações podem ser encontradas em nossas receitas de salada no copo e em nossas receitas para um almoço rápido.

Claro, se os pratos vegetarianos ou veganos são muito monótonos para você, então você também pode Coloque a carne em jogo, Tiras de peito de frango fritas picantes são sempre adequadas e satisfazem o desejo de almoço saudável. Importante ao usar carne: Certifique-se de que o copo esteja bem gelado até a hora do almoço, para não estragar. O mesmo é verdade se você peixe fresco quer usar. Em geral, recomenda-se que o seu almoço no copo durante o dia na geladeira acomodar. Mas não se esqueça de escrever um grande bilhete dizendo: "Meu!"

Salada de feijão com rabanetes e brotos

Ingredientes para uma porção:

Para o curativo:

2 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de xarope de bordo
1/2 colher de chá de cominho
sal
Pimenta preta moída na hora

Para a salada:

150 g de feijão branco
1/2 ramo de rabanetes
1 punhado de salada de milho
1 punhado de flocos de amêndoa
1 punhado de brotos

preparação:

Para o molho, misture o suco de limão, óleo, xarope de bordo, coentro e cominho em 950 ml. Tempere com sal e pimenta.

Coloque o feijão em uma peneira, enxágüe com água fria e escorra. Lave, limpe e triture os rabanetes. Lave a alface e deixe secar. Asse as amêndoas em uma frigideira até dourar, deixe esfriar. Lave bem os rebentos com água fria e escorra bem.

Primeiro, adicione o feijão ao molho no copo. Em seguida, coloque os rabanetes e a salada sobre ele. Por fim, adicione as amêndoas e os brotos. Feche bem o copo, leve à geladeira e use a salada no dia seguinte.

salada de verão

Ingredientes para uma porção:

Para o curativo:

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
3 colheres de sopa de azeite
1-2 colheres de sopa de xarope de romã
1 colher de chá de mostarda
sal
Pimenta preta moída na hora

Para a salada:

1 abobrinha pequena
1 punhado de alface mista (como foguete, espinafre)
1 punhado de bagas frescas da época
1 punhado de castanha de caju
1 punhado de brotos suaves (por exemplo, alfafa, feijão mungo)

preparação:

Para o molho, misture o vinagre, o óleo, o xarope de romã e a mostarda em 950 ml. Tempere com sal e pimenta.

Corte a abobrinha em tiras finas com um descascador de juliana. Lave a alface e deixe secar. Limpe as bagas. Asse os cajus em uma frigideira até dourar e deixe esfriar. Lave os brotos com água fria e escorra bem.

Coloque a abobrinha no copo para se vestir. Em seguida, camada a salada, as bagas, os cajus e, finalmente, os brotos.Feche bem o frasco, deixe esfriar durante a noite e coma a alface em camadas no dia seguinte.

Penne com pesto de sementes de abóbora e tomate

Ingredientes para 1 porção:

Para o pesto (cerca de 200 g):

20 g de amêndoas
30 g de sementes de abóbora
1/2 ramo de salsa simples
1/2 ramo de manjericão
1 dente de alho
5-6 colheres de azeite
1 colher de sopa de óleo de semente de abóbora
1 colher de sopa de suco de limão

Para o macarrão:

100 g penne
50 g de tomate cereja
2 colheres de sopa de azeite
2-3 hastes de manjericão
sal
Pimenta preta moída na hora
2-3 colheres de sopa de pesto de semente de abóbora

preparação:

Para o pesto assar as amêndoas e as sementes de abóbora em uma frigideira sem gordura, deixe esfriar. Lave a salsinha e o manjericão, sacuda e retire as folhas. Descasque o alho e pique-o grosseiramente. Purê tudo junto com os ingredientes restantes. Coloque o pesto em uma pequena tampa de rosca e cubra com um pouco de óleo. Guarde refrigerado e use dentro de 1 semana.

Cozinhe o macarrão em abundância de água salgada. Escorra e sacie com água fria. Misture com um pouco de azeite para que eles não fiquem juntos. Limpe e corte pela metade os tomates. Lave o manjericão, sacuda e retire as folhas.

Coloque uma porção de pesto de semente de abóbora em 950 ml. Em seguida, primeiro a massa, depois os tomates e, finalmente, espalhe o manjericão sobre ela. Feche bem o copo, leve à geladeira e use o macarrão no dia seguinte.

Você sente vontade de almoçar no copo agora?

Altamente recomendado é o Receitas de café da manhã no livro, Com granola, aveia e smoothies durante a noite, você fará o começo perfeito para o dia!

Pequena dica: Muitas receitas também são maravilhosas refeição leve vegetariana ou vegana à noite, Apenas o dobro dessa quantia e você terá duas refeições em um único passe. Neste contexto, você também deve dar uma olhada na tendência alimentar Meal Prep. Ele resolve quase todos os seus problemas culinários de uma só vez.

O livro para o seu almoço saudável: "Break in the glass - Vegetariana e takeaway vegana" de Luisa Zeltner foi publicado pela Hölker Verlag. Você pode encomendar o livro da Amazon, por exemplo.