Receitas de baixa histamina, onde você tem que fazer sem nada
Intolerância a histamina - e agora?
Cólicas abdominais, fadiga, mal-estar, distúrbios do sono e tontura? Quem sofre de intolerâncias conhece todos esses sintomas. O diagnóstico é muitas vezes seguido por uma mudança drástica na dieta, o que antes de tudo significa uma coisa: abandono. Ou? Nathalie Gleitman da "Nathalie's Cuisine" vê isso de maneira muito diferente? e mostra em seu livro "Happy Healthy Food" como pode ser delicioso cozinhar sem histamina, sem glúten e sem lactose.
Prazer em vez de restrições: cozinhar com histamina
Logo após seu diploma de bacharel, Nathalie foi diagnosticada com várias intolerâncias. "De agora em diante, comer não era mais uma questão natural para mim, mas um desafio complexo com muitos pontos de interrogação, geralmente seguido de queixas graves".
Mas em vez de se concentrar nas restrições, ela começou a apreciar os muitos bons alimentos que ela tinha. Isso rapidamente se transformou em um novo hobby: cozinhar para você. Enquanto isso, o hobby se tornou uma paixão. Em seu blog "Nathalie's Cuisine", ela almeja pratos sem lactose e histamina que são cheios de surpresas deliciosas.
Receitas de baixa histamina que fazem você feliz ao redor
Mais de 100 receitas dela? fácil, rápido e adequado para o uso diário? ela introduz em seu livro "Happy Healthy Food". Já enquanto navega na sua boca de rega. O culpado é as fotos de comida fresquinha, frescas e espirituosas de Klaus Arras e as muitas receitas deliciosas que imediatamente fazem você pensar: "Ótimo, eu posso realmente cozinhar isso sozinho!"
Página por página, o livro brilha com entusiasmo pela vida e acredita-se imediatamente que Nathalie escreve que as novas sensações gustativas também são acompanhadas por "uma nova e grande sensação corporal". "Hoje eu como e gosto muito conscientemente", escreve ela. "Em vez de prestar atenção às calorias, eu deliberadamente concentro minha atenção no que é bom para mim, e minha lista de ingredientes é uma variação empolgante de muitos alimentos que eu posso desfrutar na cozinha sem nunca ficar entediante Por isso, também pode ser um enriquecimento para você e para as pessoas ao seu redor ".
De agora em diante, cozinhe sem histamina!
© Liya GoldmanNeste espírito, desejamos a você muito prazer em experimentar as sensações de gosto sem histamina, sem lactose e sem glúten de Nathalie. Podemos apresentar cinco receitas de seu livro exclusivamente aqui. "Happy Healthy Food" foi publicado por Becker Joest Volk Verlag e custa 24,95 euros.
