Como por favor O café mais caro do mundo vem do intestino de um gato!
Os gourmets às vezes surgem com idéias estranhas em sua busca pela singularidade. Então, eles descobriram há algum tempo, o chamado "café gato" por si mesmos. "Terroso, mofado, xaroposo, suave e rico em tons de selva e chocolate", isso deve provar. Como você gosta de selva? Não importa.
Muito mais interessante é a história deste café. É produzido enquanto manchas parecidas com doninhas, em "Luwaks" balinesas, em invasões noturnas sobre plantações tropicais de café, a barriga fofa cheia de cerejas maduras e cheias de café.
Infelizmente, o Luwak só consegue digerir a pele vermelha e a polpa. As terras que partiram pouco tempo depois em pilhas granulares no solo da plantação. Tadaa existe o produto de feijão.
Em algum momento, um proprietário de uma plantação irritada aproveitou ao máximo este grande problema: ele estava moendo seu kopi? Indonésio para café? dos chamados feijões de Luwak. Em suma: o excremento. Isso provou surpreendentemente bom e tantos moradores começaram a produzir pequenas quantidades Kopi Luwak para ocasiões especiais.
O final feliz: Enquanto isso, eles podem se tornar realmente ricos com os grãos cuidadosamente coletados. Um quilo do feijão não torrado custa diretamente dos produtores, ainda abaixo de 50 euros. Na Europa, o café verde chega a cerca de cem euros no atacado. Os grãos torrados são então vendidos por mais de duzentos euros. Ufa, não é uma má margem de lucro.
E esse é um final feliz para os animais que costumavam ser caçados pelas plantações? Sim e não. A visão da imunda mamãe fez os locais pegarem os luwaks e superalimentá-los com cerejas de café. Essa dieta unilateral não é boa para as doninhas Dchungel. Enquanto isso, já existem alguns produtores de café que adotaram uma produção ecológica e favorável ao bem-estar animal de Kopi Luwak. E como com todos os outros alimentos produzidos artificialmente, você pode prová-lo no produto final. E esse é o verdadeiro luxo.
