Camarão grelhada? Dicas e Receitas
Camarão, camarão, camarão, camarão, gambas? como você os chama, uma coisa é clara: grelhados, eles têm um gosto incrivelmente bom e trazem variedade à sua grelha.
Para que eles não caiam nas barras das brasas, existem duas maneiras de grelhar o camarão. Ou você os cozinha em um escudo à prova de fogo (alumínio) ou você amarra-os juntos em espetos.
Grelhar camarão: a preparação certa
Há duas coisas que você precisa ter em mente ao usar o shrimping: a casca e as miudezas do camarão.
Peel camarão antes de grelhar? sim ou não?
Se você tem que remover o escudo depende principalmente de como você quer preparar os crustáceos. Porque: embora a marinada seja mais capaz de se mudar, se você remover o shell antes de grelharMas, ao mesmo tempo, você arrisca a carne a ficar seca demais ou até mesmo queimá-lo.
No Mediterrâneo e também na cozinha asiática é comum Camarão grelhado com casca e depois remova a casca enquanto come.
Camarão escapando antes de grelhar? É assim que funciona
Antes que você possa grelhar camarão, é importante remover o intestino, caso contrário, você corre o risco de ter um sabor amargo. Isso é fácil, pelo Corte os camarões nas costas com uma faca afiada através da casca e puxe o intestino com a faca.
Se isso é muito trabalho para você, você pode fazer isso também pronto para cozinhar comprar na peixaria ou no supermercado. Então cabeça, concha e intestino já são removidos.
Lave bem o camarão antes de marinar ou antes de grelhar sem marinada.
Marinando camarão? você tem que prestar atenção
Enquanto marinar carne geralmente leva várias horas ou até uma noite inteira, o camarão não deve ser muito longo na marinada. 30 minutos a um máximo de uma hora são suficientes. Com azeite, alho e limão, você pode criar uma ótima experiência em pouco tempo.
Você está procurando uma receita mais sofisticada? Então nós mostramos algumas ótimas idéias para churrasco marinada.
Grelhar camarão: é assim que funciona
Grelhar camarão na grelha cuspir
Coloque o camarão descascado, desidratado e marinado no espeto. É melhor esfaquear uma vez na cauda e uma vez na cabeça. Unte a ferrugem uma vez facilmentepara que o camarão não se atenha a ele, e então deixe os espetos grill por 2-3 minutos de cada lado.
By the way: Se você usar camarões congelados, preste atenção às instruções de preparação na embalagem. Os tempos de cozimento podem variar muito.
Camarões grelhados na tigela (de alumínio)
Apesar de não sermos grandes fãs das bandejas de alumínio e tentarmos evitar este lixo, se possível, ainda é possível grelhar o camarão em um prato de alumínio à prova de fogo. Coloque o camarão pronto para a cozinha e possivelmente marinado no prato refratário de alumínio e vire-o Grill por 5 a 10 minutos, Cerca de 5 minutos antes do final do tempo de cozedura Alho e Limão para dar aos crustáceos um sabor adicional.
Que o camarão esteja pronto, você reconhece que eles rico laranja ou rosa (dependendo da variedade!) brilhar e parece um pouco crocante. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir com o suco de limão regado.
Vamos mostrar-lhe mergulhos para churrascos e deliciosos molhos de churrasco, que você pode servir muito bem com camarão grelhado.
Camarão grelhada? nossas receitas favoritas
Camarão com manteiga de gengibre
© Janne PetersOferecemos manteiga caseira de gengibre ao camarão grelhado? e tem tudo com gengibre, alho, limão e hortelã. A receita: camarão com manteiga de gengibre
Camarões grelhados em molho de mostarda
O rei camarões marinar por 30 minutos no delicioso molho de mostarda e depois vir um espeto na grelha. Basta servir baguette? terminou. Receita: Camarões grelhados em molho de mostarda
Vamos mostrar-lhe mais algumas deliciosas receitas de camarão. Mais ideias para grelhar podem ser encontradas no nosso quadro do Pinterest.
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