Especialistas alertam: óleo de coco é tão nocivo quanto manteiga
O que fizemos nos últimos anos com o óleo de coco - nós o lubrificamos na pele, mexemos na comida e penteamos no cabelo. Porque: Superfood deve cuidar da pele, promover a digestão, aumentar o metabolismo, proteger contra doenças cardíacas e - claro - ajudar a perder peso. Um verdadeiro polivalente, este coco. Mas agora tudo acabou, dizem cientistas americanos.
O superalimento é mais do que o esperado?
Como os especialistas da "American Heart Association" já descobriram, o óleo de coco contém muitos ácidos graxos saturados - e eles são conhecidos por não serem saudáveis demais para o nosso corpo. Porque eles aumentam o mal? O colesterol LDL, que por sua vez pode levar a doenças cardiovasculares. Especificamente, o óleo de coco contém 82% de gordura saturada - mais que manteiga (63%), sebo bovino (50%) e banha (39%).
Afinal, a suposta droga maravilhosa também aumenta o "bom" nível de colesterol HDL. No entanto, devemos apenas apreciar o óleo de coco com moderação e preferir recorrer a ácidos graxos insaturados. Estes estão presos em abacates, nozes, legumes e peixe. Afinal, as pessoas que consomem mais ácidos graxos insaturados têm um risco 30% menor de desenvolver doenças cardíacas. A propósito, os adultos devem consumir menos de 10% da ingestão diária de calorias na forma de gorduras saturadas.
