Dieta em diabetes: o que posso comer?

Dieta em diabetes: 3 fatos importantes

• A dieta saudável é importante (frutas, legumes, cereais integrais, óleos vegetais)
• Açúcar é permitido, mas não deve ser responsável por mais de 10% das calorias
• Carboidratos e fibras suficientes (pelo menos 40 gramas)
• Movimento suficiente para incorporar na vida cotidiana

Dieta em diabetes: alimentos saudáveis ​​como o principal fator

• Claro, uma dieta saudável desempenha um papel importante para os diabéticos. Mas a opinião generalizada de que os diabéticos só podem comer alimentos selecionados não está certa. Enquanto isso, há também os alimentos com a adição "Adequado para diabéticos? não mais.
• Porque a dieta e estilo de vida das pessoas com diabetes não diferem no ideal da dieta de pessoas sem tratamento ou terapia. Há, portanto, também sem proibições em certos alimentos, Como tantas vezes, um relacionamento saudável e exercício suficiente são importantes.
• Especialmente em diabetes tipo 2 é o objetivo atual, o Para melhorar o valor a longo prazo do açúcar no sangue e em pacientes com obesidade, reduzir o peso. Para este propósito, no entanto, não são prescritas dietas "crash", mas sim a conversão para uma dieta balanceada implementável permanentemente.

Dieta em diabetes: dosagem de carboidratos corretamente

• No diabetes tipo 2, uma ingestão de 45 a 60 por cento de calorias diárias hidratos de carbono recomendada. Por outro lado, as gorduras devem ser mantidas abaixo de 35%.
• Isto é principalmente por causa disso Gorduras com 9 calorias por grama significativamente mais altas em calorias são como carboidratos ou proteínas (4 calorias). As gorduras também devem especialmente insaturados sob a forma de alimentos vegetais como pegar azeite. Em particular, gorduras animais, como carne ou queijo, são feitas principalmente de ácidos graxos saturados, dos quais já consumimos mais do que o suficiente.
• Pessoas que injetam insulina em terapia precisam da quantidade certa de carboidratos para combinar com a insulina. Para fazer isso Alimentos em unidades de carboidratos (KE) ou unidades de pão (BE) calculado para estimar corretamente o aumento de açúcar no sangue.

Dieta em diabetes: fibras e carboidratos complexos

Os carboidratos devem ser preferidos na forma de carboidratos complexos são comidos, pois afetam menos o açúcar no sangue. Grãos integrais (como cereais) são uma boa escolha. o índice glicêmico Fornece informações sobre o quão forte e rápido um alimento está aumentando o açúcar no sangue. Portanto, preste atenção a um valor baixo. grãos integrais Também são ricos em fibras, que devem primeiro ser processadas no intestino em detalhe para a digestão e, assim, também proteger o nível de insulina. Além dos cereais, a maioria das frutas e vegetais é rica em fibras.

Dieta em diabetes: manuseio de álcool, açúcar e sal

• O álcool é perigoso para pacientes diabéticos em terapia (insulina) como hipoglicemia pode ocorrer. No entanto, o álcool é não completamente tabu, É importante que você sempre coma alguma coisa ao beber álcool. E, claro, você só deve consumir álcool com moderação. A recomendação para mulheres está incluída máximo 10 gramas de álcool por dia (Homens 20 gramas). Como mulher, isso significa que um quarto de litro de cerveja ou um oitavo de litro de vinho é permitido.
• muitos Limonadas e sucos contêm muito açúcar e calorias e praticamente não fornecem saturação. Beba principalmente água, chá ou café.
• Açúcar não é proibido para pessoas com diabetes. No entanto, aqui também: a multidão faz o veneno! A Organização Mundial da Saúde recomenda consumir apenas cinco por cento das calorias do açúcar. Mais de 10% não são saudáveis.
• O sal, como o açúcar, é um transportador de sabor que aumenta a pressão arterial. Acostume-se a apreciar o sabor natural da comida e do sal, se for o caso, com moderação.

Você precisa de informações sobre uma dieta saudável? Mostraremos o que faz os macronutrientes e micronutrientes e como você pode fazer um plano nutricional.

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