Cerejas: Receitas que têm gosto de verão
Cerejas? Verão puro!
Finalmente temporada de cereja! Quer cerejas ou ginjas? Nós amamos todas as variedades de cereja e só não pode obter o suficiente das frutas vermelhas, gordas no verão. Estamos ansiosos para bolo de cereja, geléia de cereja, suco de cereja e, claro, as frutas frescas, que desfrutamos em todas as variações. Porque: A cereja é muito mais versátil do que você imagina.
Pode ser doce, mas também pode ser saudável como gazpacho ou pesto picante. Ela pode ser pura, mas também pode cozinhar. Ele convida você a simplesmente pegá-los frescos da árvore, mas também para assar e ferver. Com o sabor das cerejas, combinamos nossas melhores lembranças de infância, pensando em brincos de frutas maduras que também são realmente deliciosos, com suco fresco e manchas em vestidos de verão que mamãe disse que nunca sairíamos. Cerejas são apenas puro verão!
O delicioso clássico: Kirschkuchen
O bolo de cereja é, claro, as receitas clássicas com cereja. Nós amamos este bolo de cereja com migalhas e lavanda, em que o maravilhoso aroma de cereja azeda sai maravilhosamente. Mas essa é apenas uma das muitas grandes ideias para deliciosos bolos com cerejas. Aqui estão mais receitas para bolo de cereja. Certamente há algo para todos os gostos. Os fãs de bolo não serão capazes de resistir ao bolo de merengue de chocolate cereja.
Criações de receitas saudáveis com cerejas
Mas a cereja pode ser muito diferente. Por exemplo, cerejas doces podem ser usadas para preparar um prato saudável com queijo de cabra assado, em que o queijo aromático do forno atende a doçura fresca das cerejas. Isso significa férias no palato! Receita: Queijo de cabra assado com cerejas
Também excepcional é o pesto picante de cereja, que combina muito bem com peixe ou carne grelhada. Aqui estão as cerejas com tomates grosseiramente picados, porto e água na panela, onde eles são cozidos e depois misturados com pinhões, queijo e alho. Tão rápido e tão delicioso! A receita: pesto de cereja picante.
Uma terceira variante saborosa é o gaspacho de cereja, uma sopa fria encimada por uma mistura aromática de aipo e manjericão. A receita: gaspacho de cereja
cru
Que as cerejas são saudáveis é porque toda uma série de vitaminas (vitaminas A, B1, B2, C e niacina) e oligoelementos nas bolinhas e seu alto teor de ferro e ácido fólico tem um efeito positivo sobre o sangue.
Doce ou azedo - as cerejas são bastante delicadas. Portanto, eles devem ser manuseados com cuidado e consumidos rapidamente. Para garantir que o suco e o aroma não sejam perdidos, eles são preferencialmente lavados e peneirados pouco antes de serem processados. Como um bolo de cobertura você geralmente tem que engrossar as cerejas de antemão. Além disso, você pode congelar as cerejas, assim você ainda tem algumas frutas no inverno. Aqui você vai aprender como core cerejas.
