10 boas razões para comer (quase) apenas BIO a partir de agora
1. Há bom nisso
Durante muito tempo, assumiu-se que havia menos mal em produtos orgânicos do que em produtos convencionais. Mas agora existem estudos que provam que em produtos orgânicos individuais na verdade mais vitaminas e nutrientes estão incluídos nos produtos convencionais.
Frutas e vegetais orgânicos, por exemplo, dão aos produtores orgânicos muito mais tempo para amadurecer. Isso lhes dá menos água, gosto mais intenso e ter mais tempo fitoquímicos, fibras e vitaminas para formar. O leite orgânico também contém mais ácidos graxos ômega-3 saudáveis como leite produzido convencionalmente. Eles são especialmente bons para o sistema cardiovascular. A razão para isto está nas muitas ervas frescas e feno que as vacas conseguem comer em uma atitude ecológica.
2. Sabor inigualável
Se você é honesto, você tem que concordar: frutas e vegetais orgânicos simplesmente têm um gosto melhor. Isso é por causa disso gosto original e puro não adulterado por aditivos. No início, o sabor deve primeiro mudar, porque estamos acostumados a realçadores de sabor e co. Mas em algum momento o sabor se torna mais fino? e o gosto mais intenso irá surpreendê-lo!
3. Uma consciência limpa
Aqueles que comem produtos orgânicos não apenas fazem algo bom para si mesmos (porque comem menos alimentos não saudáveis), mas também para os animais e o meio ambiente. Os rótulos orgânicos exigem muito da pecuária e da agricultura orgânica. É assim que se deve pecuária mais apropriada ser ativado e o Solo, como o bem maior, a ser protegido.
Mas você paga um pouco mais pela carne, mas quem Qualidade em vez de quantidade define e com menos freqüência, mas para boa carne, ele não tem consciência culpada. E as alternativas vegetarianas não estão realmente ausentes no segmento orgânico.
4. Condições justas para todos
Mas não são apenas os animais e o solo que se beneficiam quando você compra produtos orgânicos. Também os próprios produtores. Eles dependem de classe em vez de massaQualquer pessoa que tenha permissão para manter um máximo de 10 porcos de engorda por hectare por ano e apenas 2 vacas leiteiras por hectare devido às rigorosas exigências orgânicas deve, em última análise, demandar mais dinheiro para seus produtos, mas pode agir em harmonia com a natureza.
Com cada produto orgânico que você compra, você dá aos produtores mais confiança de que eles podem ousar mudar da produção convencional para a produção orgânica. E todos se beneficiam disso. Dica: compre melhor comida orgânica dos produtores da sua região.
5. Livre de engenharia genética
O selo orgânico do estado europeu é obrigatório para todos os alimentos pré-embalados e produzidos organicamente? e garante que os produtos máximo de 0,9% de material geneticamente modificado incluído.
Os produtos que ostentam o selo estadual alemão não devem ser produzidos com ou por organismos geneticamente modificados e não devem ser incluídos nas vedações orgânicas privadas das associações. Alimentos para animais geneticamente modificados de qualquer forma completamente proibidos, Isso é realmente uma boa notícia para quem quer evitar comida geneticamente manipulada.
6. Livre de antibióticos
A carne marcada com o selo orgânico do estado alemão deve ser produzida com alimentos para animais produzidos organicamente sem a adição de antibióticos e potenciadores de desempenho sido produzido. Em geral, os antibióticos são amplamente proibidos na criação de animais orgânicos. Apenas em pouquíssimos casos excepcionais eles podem ser usados. Se limites muito estritos forem excedidos, a carne só pode ser vendida como mercadoria convencional e não mais ser rotulada com o selo orgânico.
7. Livre de pesticidas
Você sabia que os produtos convencionais contêm muitos resíduos de pesticidas que podem ser facilmente adicionados à nossa dieta? Ou seja, 0,36 miligramas por quilo. Embora isso ainda esteja muito abaixo dos subsídios estatutários, mas realmente delicioso não é isso, certo? Além disso, existem até 400 aditivos diferentes, conservantes, adoçantes e cores artificiais. Significativamente mais química, então, do que realmente queremos ter em nossos pratos.
8. Clima limpo
Isso é uma coisa limpa: estar na produção de alimentos orgânicos significativamente menos gases nocivos com efeito de estufa rejeitado como na produção convencional. Uma das razões é a falta de fertilizante nitrogenado para o cultivo de frutas e vegetais orgânicos. E: se o chão agradecer rotações de culturas variadas ser protegido, eles ligam o dióxido de carbono muito melhor do que os solos lixiviados.
9. Mais sustentabilidade
Agricultura biológica e sustentabilidade? estas duas coisas andam de mãos dadas. Porque só quem ambientalmente amigável e economia de recursos trabalhando, pode ter certeza de que ele pode produzir a longo prazo e de maneira natural. Porque a natureza não perdoa um rendimento brutal tão rápido e sempre tem que se recuperar antes que você possa ganhar algo para ela. A rotação de culturas nos campos é apenas uma das muitas abordagens importantes e sustentáveis. É assegurado que o campo é usado em sucessão para plantas diferentes. Os nutrientes que a primeira planta removeu do solo são devolvidos pela segunda planta.
E se você prestar atenção, Produtos orgânicos da sua região Ela também faz algo para ajudar os agricultores locais a se converterem em orgânicos, o que, por sua vez, diminui as distâncias de transporte e protege o meio ambiente.
10. Torne-se um modelo
Quando você compra produtos orgânicos, você é um bom modelo. Não só para os seus próprios filhos, que crescem com orgânicos e comem menos aditivos e cores, sabores artificiais e realçadores de sabor do que outros, mas também para as outras pessoas à sua volta. Você não tem que tentar proselitizá-los com longos sermões. É o suficiente para servir-lhes uma deliciosa salada fresca feita com ingredientes orgânicos e deixá-los experimentar o sabor original. Às vezes, a compreensão apenas atravessa o estômago. Nesse sentido: Bon appetit!
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