Por que fazer doces felizes
Mais um momento. Rapidamente lanche em um pedaço de chocolate, então podemos começar. Sente-se macio na boca, lisonjeia o palato, derrete na língua e provoca uma pequena explosão de sabor na boca: doce, delicado amargo, um toque de avelã e laranja.
No entanto, Coisas doces podem fazer você feliz, isso não é verdade apenas para o chocolate e tem sido cientificamente comprovado. O açúcar aumenta sua capacidade de concentração, embora não seja de longo prazo. Ele tira um pouco do estresse da vida cotidiana, é um pouco antidepressivo e alivia a dor.
O esforço físico é percebido como menos desagradável depois de consumir doces. E podemos até dormir melhor - e é por isso que a invenção dos Bedthupferls não poderia ter sido muito ruim. Desfavorável é apenas quando se transforma um pedaço de chocolate numa mesa inteira. Tem mais de 500 calorias e faz você engordar em vez de feliz.
Basicamente, no entanto, a mistura de açúcar e gordura estimula nosso bem-estar de várias maneiras. Apenas alguns minutos depois de colhermos uma mousse de chocolate ou uma xícara de bolo, o açúcar no sangue chega. Isso estimula a produção de insulina. E isso, por sua vez, garante que a serotonina seja criada no cérebro. Esta substância mensageira, um chamado neurotransmissor, nos transmite Contentamento, relaxamento, felicidade.
A coisa toda é claro muito mais complicada, porque a serotonina não é feita de açúcar ou insulina, mas de um bloco de construção de proteínas, o aminoácido triptofano. Por exemplo, ele está contido no leite ou ovos e, para simplificar, ele fica melhor no cérebro quando os carboidratos estão presentes no corpo.
Curiosamente, o açúcar reduz o nível de estresse, mas adoçante mal. E: Para manter a serotonina feliz no corpo, precisamos de luz. Isso explica porque nós lancamos mais no inverno. Finalmente, um motivo para olhar para os próximos meses! Um álibi permanente melhor para nosso desejo por doces não pode dar isto.
