Faça sushi você mesmo - como os japoneses!
Faça sushi você mesmo - como funciona!
Faça sushi você mesmo? Desafio! Com um pouco de prática, os aperitivos de arroz frio azedo com vinagre de arroz, sal e açúcar parecem tão precisos quanto os japoneses. E eles são deliciosos. O melhor: você decide por si mesmo que enchimento você embalar nos rolos - e você não tem que cozinhar nada. Além disso, arroz doce são ingredientes clássicos peixe cru ou defumado, frutos do mar, nori (algas secas e assadas), tofu, vegetais (por exemplo, abacate ou pepino) e ovos, A base para as muitas receitas de sushi são o maki roll (envolto em folhas de algas e enrolado com um tapete de bambu especial) e nigiri (bolinhos de arroz com coberturas).
Você tem que pegar algumas coisas se quiser fazer sushi: além do arroz pegajoso você precisa de um esteira de bambupara rolar o sushi. Importante também é um faca afiadacortar peixe cru (como salmão ou atum) e cortar o sushi em porções pequenas. Wasabi, a pasta picante de rabanete verde, torna o sushi agradável e picante. Além disso, há gengibre em conserva e molho de soja japonês.
Verdade, é verdade, se você Pauzinhos e tigelinhas Para os seus convidados: No Japão, coloque um pouco de molho de soja na tigela e mexa com os pauzinhos de pasta de wasabi. Uma mistura perfeita para mergulhar! Todos os ingredientes para as nossas receitas de sushi e sashimi estão disponíveis nos departamentos especiais de grandes supermercados ou em lojas especiais da Ásia.
Sushi: O que é o que?
- Sushi: Rolos de arroz recheados com legumes, omelete ou peixe
- Maki Sushi: fora da folha de Nori (folha das algas), dentro do arroz com enchimento
- rolos Califórnia: no exterior com arroz de gergelim, dentro da folha de nori com recheio
- Sushi assado: Sushi maki frito mergulhado em massa tempurá
- sashimi: Aperitivos japoneses com peixe cru, muito, muito fresco
