Heißmacher: É assim que nos aquecemos de dentro

Dedos gelados e dedos dos pés, até mesmo uma ponta fria do nariz - e não durante a caminhada de inverno, mas no escritório da escrivaninha. Muitas mulheres tremem durante toda a estação fria. Isso tem que ser? Não há algo que se aquece permanentemente? Mas. Mesmo que pareça banal a princípio, mas um dos conselhos da nossa avó ainda é uma sopa quente. "Isso é apenas a coisa", diz o Dr. Petra Bartsch, Doutora em Nutrição e Medicina Tradicional Chinesa (MTC) em prática familiar em Lübeck.

Se saborosa sopa de goulash vegetal ou saudável - um prato com ensopado fumegante é um bom alívio. Mas as pessoas que congelam facilmente devem mudar sua dieta um pouco no inverno. A melhor maneira de fazê-lo completamente é sem frio e cru. Legumes cozidos no vapor e pratos quentes e bem cozidos são mais eficazes do que saladas e vegetais crus. E em vez de frutas frescas, uma compota fornece calor.

Não se trata apenas do aumento de temperatura a curto prazo na língua. Para processar frio e cru, o corpo usa muita energia, necessária para seu próprio equilíbrio de calor. Os especialistas também sabem que certos alimentos são mais propensos a aquecer o estômago e a alma do que outros. Os tomates e os pepinos são muito refrescantes, assim como os kiwis e outras frutas exóticas ", diz Petra Bartsch, especialista do TCM.

Felizmente, há também alimentos que têm um efeito de aquecimento, como cordeiro e carne de veado, nozes e frutas e legumes da época, como maçãs, nabo, erva-doce, branco e couve de Bruxelas. Também são importantes as especiarias, como gengibre, alho, coentro, açafrão, manjericão e anis. Além disso, a cozinha de inverno pode tolerar uma certa nitidez bem: com uma pimenta preta extra ou um toque de pimenta você pode aquecer-se bem. Por outro lado, muito sal esfria.

As pessoas que tremem começam o dia com uma refeição quente pela manhã. "Um mingau de cereais com damascos secos ou passas e especiarias, como cravo, baunilha e canela é uma boa base para o dia", diz o dr. Gerd Bigus, médico e médico ayurvédico da clínica de Ayurveda Parkschlösschen em Traben-Trarbach. Para isso você não deve beber chá de hortelã. Mesmo quando está quente, a hortelã contida está esfriando; ele é, portanto, popular nas regiões desérticas como um refresco. Chás condimentados, por exemplo, com canela e cardamomo, são melhores para os lenhadores.

Apenas o efeito de aquecimento de curto prazo refletiu o vinho. O álcool aumenta muito o fluxo sanguíneo para a pele. Mas quando as "bochechas vermelhas" emitem muito calor, você então se congela ainda mais. Melhor perfurador temperado aquece sem álcool.

As bebidas frias devem ser evitadas tremendo tanto quanto possível no inverno, mesmo quando se está comendo. A bebida de eleição é a água quente. "Isso tem um efeito de aquecimento e harmonização", diz Gerd Bigus. Para um aumento extra de calor, ele recomenda chá de gengibre. Para o médico ayurvédico, a quantidade de bebida é muito importante: "Somente aqueles que bebem o suficiente têm um balanço hídrico balanceado, que tem um efeito positivo na pressão sanguínea e no metabolismo".

Ao ativar o metabolismo, Bigus detém a chave para o calor interno. "Um elemento importante disso é o exercício regular e uma musculatura bem treinada: ambos juntos fornecem mais circulação sanguínea, um metabolismo ativo e, portanto, uma produção efetiva de calor". O clínico geral Petra Bartsch concorda com isso: "Estudos clínicos mostram que o exercício regular proporciona permanentemente mais calor interno, de modo que qualquer pessoa sentada tremendo na recepção deve dar um passeio rápido, mesmo que seja apenas um quarto de hora."