Dietmar Bär e o desejo de prazer
Dietmar Bär vem de Dortmund, mas todos o conhecem como o Kommissar Freddy Schenk da cena do crime em Colônia. Desde 1997, ele tem jogado as grossuras ao lado de Klaus J. Behrendt. Na década de 1980, Bär frequentou a escola de teatro Bochum, seguida por compromissos no teatro em Tübigen e Wuppertal. Em 5 de fevereiro de 2011 Dietmar Bär celebra seu 50º aniversário.
Encontro com Dietmar Bär
As toalhas de mesa do "Restaurante Sachs" em Berlin-Charlottenburg são brancas e reforçadas, a luz é discreta, cheira a madeira escura e nobre. No bilhete do dia são Steinbeißer e Filetspitzen.
"Esta costumava ser a minha sala de estar", diz Dietmar Bär. Durante anos, os "Sachs", amigos de Bochum, ouviram. Na verdade, o ator se move não apenas como um convidado regular através do restaurante, mas como seu dono. Assim que ele entra, pergunta onde eu quero sentar, o que quero beber, se estou bem. Então ele joga seu celular, chave do carro e boné de beisebol no peitoril da janela, puxa sua camisa azul para respirar ar fresco e envolve a garçonete em uma discussão sobre a qualidade dos vários tipos de água mineral: um nome irregular caindo de fontes no campo de Brandenburgo. Quando as bebidas chegam, Bär levanta a garrafa habilmente: Hildon, uma marca inglesa. O uísque entre as águas minerais. A garrafa custa cerca de quatro euros na loja.
"Um dos melhores", suspira Bär e agradece exuberantemente ao serviço. A primeira surpresa: Dietmar Bär é muito mais educado do que seu alter-ego Freddy Schenk. E ele pode ser feliz com um copo de água mineral como os outros sobre um enorme sorvete de chocolate.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Mr. Bär, você não tem mais chances de ser atendido em uma lanchonete em Colônia, bebendo cerveja e comendo salsichas?
Dietmar Bär: Hah, então pense bem em mim: staple currywurst e fritas. É claro que esse foi o caso em minha juventude na região do Ruhr. Dois, três vezes por semana, estávamos a salvo no Pommesbude. Hoje eu como no nosso "Tatort" - um lanche às vezes frita - o homem realmente sabe como lidar com gordura e batatas - mas com linguiça eu me encaixo. Eu não como um porco.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Por que não?
Dietmar Bär: Primeiro minha esposa é vegetariana, isso me afeta. E então eu não entendo as pessoas para quem a comida não é nada além de energia. Luke up, comida em? Não! Você tem que olhar, provar. Porcos são catadores. Não me pegue no prato.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Seu pai era açougueiro. O que ele diz sobre isso?
Dietmar Bär: Meus pais não precisam vir com "carne orgânica". Você ainda compra muito no supermercado. E quando estou em casa e minha mãe cozinha meus pratos favoritos, certamente não sou investigativa e pergunto primeiro, de onde vem.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Mas você já é um eco?
Dietmar Bär: Nos anos 80, achei que o eco era mais difícil. Bolo de trigo integral era quase comestível, provei como pumpernickel com cerejas sobre ele. Hoje isso é diferente. Sabores orgânicos, pão de espelta é delicioso. É assim que me convém. Porque eu não quero me torturar. Então: eu sou um pouco fetichista de ingredientes. Aquele que ama comida.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: E você tem uma relação próxima com cada folha de alface em sua geladeira.
Dietmar Bär: Ele está muito cheio para isso. Eu tenho uma base de ingredientes que sempre deve estar lá para cozinhar: manteiga, azeitonas, queijo parmesão, limões ... Também gosto de um bom fígado de ganso.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: O que você mais gosta de cozinhar?
Dietmar Bär: pratos que me sucedem rapidamente, fora do intestino. fricassé de frango. Risotto. Em muitas outras coisas, perna de cordeiro ou tortas, eu ainda não confio em mim correu. Outras receitas que faço persistentemente: meu oponente do medo é chamado de massa de pizza, ele gruda entre meus dedos ou se afasta. Nós dois não nos juntamos.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Melhor ir ao italiano na esquina.
Dietmar Bär: Eu preferiria ir ao restaurante da estrela, francamente. Desde que experimentei explosões regulares de gosto. Há purê de batatas, que traz lágrimas aos meus olhos porque tem um gosto muito parecido com batatas. Às vezes isso é muito parecido com o que eu lembro da infância, sobre a mãe, avós e tias.
CroniquesDuVasteMonde WOMAN: Para esta memória, você também tem que estar disposto a gastar muito.
Dietmar Bär: Algum tempo atrás eu estava no supermercado da noite porque eu queria comprar um vinho rapidamente. Paguei nove euros por uma garrafa de alguma coisa, pelo menos foi Chardonnay. No meio da língua, este vinho parou. Depois disso, jurei para mim mesma: isso não funciona mais para mim.Para vinho barato e comida ruim eu sou muito velho. De um chef profissional, ouvi certa vez o ditado: "Comer e beber são o sexo da velhice". Há algo nisso. No passado - eu também era bebedor de cerveja - a ingestão de alimentos era incidental. Quando eu penso em quantas salsichas malvadas eu coloquei em mim no estádio ou na feira, só porque isso se encaixava. Hoje, todas as armadilhas são mais importantes para mim. Eu quero ter isso legal.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Around the? Hoje, todo um culto é dirigido. Um jantar simples não é suficiente, o jantar perfeito? tem que ser.
Dietmar Bär: Você não precisa participar de toda a história. Eu sempre tento encontrar minha própria atitude para as coisas e ver como algo me serve. Eu venho tentando jogar golfe há dois anos. Para muitos, um Schnöselsport elitista. Mas ninguém me força a usar calças plissadas no restaurante do clube e abrir minha árvore genealógica. Eu toco camiseta e calça jeans - e nem me levanto como um rebelde. Felizmente, as tradições relaxaram. Eu apenas gosto de golfe, eu estou no ar, eu me movo ...
Meu sorvete me pertence: Gourmet Dietmar Bär e ChroniquesDuVasteMãe WOMAN, funcionária Anne Otto.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Você está assistindo seu personagem?
Dietmar Bär: Todo mundo presta atenção a sua figura. Ottfried Fischer como Karl Lagerfeld. Eu não sou exceção. A questão é, se você tiver sucesso. Sempre há fases em que digo: quero ter dois ou três quilos a menos, senão não me sinto bem, senão não sou ágil. Mas eu não estou apontando para uma figura de modelo.
CroniquesDuVasteMonde WOMAN: Você sempre teve essa indiferença?
Dietmar Bär: Na escola de teatro, uma é dividida em tipos: o herói adolescente, o amante ... Eu entrei cedo na categoria de "gravidade". Isso nunca me pegou de verdade. Ao longo dos anos, descobri que, para mim, como ator sério, há sempre algo para fazer em um grupo. E se eu falhar, você dificilmente pode me substituir. Enquanto isso, tenho que tomar cuidado para não tirar muito. Uma dieta bem difícil, eu te digo.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: No filme para TV? Jejum à la carte? Jogue o gourmet pesado Gilles, que perde seu senso de gosto e tem que jejuar. Primeiro ele cusses, então ele percebe: o abandono tem alguma coisa.
Dietmar Bär: Gostei do papel. Minha esposa e eu temos mantido a Quaresma severamente por alguns anos agora. Não há álcool, nem farinha branca nem açúcar. Nestas seis semanas, muita coisa acontece dentro de mim. Vou para a cama no início da noite, lido cansado, acordo mais cedo do que o habitual, ouço mais do que o meu corpo me diz. Muitas pessoas dizem que você tem mais tempo nessas fases. Estimulantes podem determinar muito a vida cotidiana. Quando chego em casa à noite, depois de uma longa viagem até a casa e despejo de um copo de vinho por hábito, sinto-me enjoado de novo - embora esteja realmente pronto para dormir. Nas semanas de jejum, tais rituais caem. Eu já pensei algumas vezes: Cara, isso poderia durar para sempre.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: E pare com isso.
Dietmar Bär: Estou ansioso para comer novamente.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Há mais alguma coisa pela qual você está realmente com fome? Uma próxima jogada de carreira talvez?
Dietmar Bär: Oha. Com a palavra carreira, estou com dificuldades, não posso aplicá-la a mim mesmo. "Carreira" se encaixa melhor, tem algo de órbita planetária - algo te empurra, uma coincidência de sorte. Que o diretor Dominik Graf me pediu muito cedo para um de seus filmes. Que a escola de atuação Bochum me levou em tudo. Eu me associo na minha carreira como um fator contribuinte, mas é sobre isso.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Você não consegue aproveitar o seu sucesso?
Dietmar Bär: Sim, melhor hoje. Eu me tornei um pouco mais calmo. Isto é devido ao envelhecimento. Enquanto isso, eu sei enquanto me viro: não estou aqui por acaso, eu pertenço aqui. Eu costumava ser mais pressionado no set. E quando não trabalhei, tive terríveis medos existenciais.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Eles eram elegíveis?
Dietmar Bär: Você conhece a idéia "Quando a tontura voa?". Eu o carreguei comigo por um tempo. Mas quanto mais eu falava com os outros, mais claro ficava para mim: um clássico. A dúvida é generalizada, mesmo entre os grandes atores. E eles também têm suas coisas boas: nunca ficam realmente cansados, sentam-se e ficam satisfeitos com eles.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: Seu papel de "cena de crime" certamente o tornou mais seguro?
Dietmar Bär: Isso me traz diversão em qualquer caso. Mesmo adolescente, adorei esse sentimento agridoce de "Tatort" (mais sobre esse sentimento em nosso e-mail de torcedores na página 68): O final de semana acabou, a semana ainda não chegou, e em algum lugar no meio está essa "cena do crime" especialmente gosta. Seguindo o lema: eu não tenho que fazer nada ainda, nem vejo os outros no trabalho. Mas é claro que isso só funciona porque os filmes também são de alta qualidade, fascinantes e empolgantes.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: É verdade que você compartilha uma caravana enquanto fotografa com seu amigo e colega de cena do crime Klaus J. Behrendt?
Dietmar Bär: Por 13 anos. Esta caravana é o nosso refúgio, o nosso refúgio. Enquanto nos deitamos à noite, ligue a orelha ou faça uma revisão do roteiro na chuva.
ChroniquesDuVasteMonde WOMAN: E nunca há barulho?
Dietmar Bär: apenas irritante tópico: fumar. Klaus fuma, eu parei. É por isso que ele deve agora na frente da porta do trailer. Ele também faz isso principalmente. Só quando não estou lá, ele me farta do barraco. Bem Eu só estou com ciúmes.
Sobre a Dietmar Bär
Dietmar Bär, Nascido em 1961, cresceu em Dortmund, como o mais velho dos três filhos. Seu pai era açougueiro, sua mãe dona de casa. Na escola, ele tocava bateria e se envolvia na Juventude Trabalhadora Socialista Alemã.
Na idade de 21 anos, ele veio para a escola de teatro Bochum. Já durante sua educação, ele desempenhou vários papéis coadjuvantes na televisão, inclusive nos sucessos do filme de Dominik Graf, para o qual ele recebeu um prêmio de jovens talentos. Bär começou sua carreira como ator de teatro, mas logo ganhou sua primeira experiência como investigador em vários filmes de ficção televisiva e passou pela série "médico esportivo Conny Knipper" nos anos 90 até um conhecido rosto de televisão.
Em 1997, seu amigo Klaus J. Behrendt o levou para a "cena do crime". Como Freddy Schenk e Max Ballauf, os dois comissários de Colônia estão em ação há 13 anos. Dietmar Bär e Klaus J. Behrendt fundaram conjuntamente um projeto de socorro para crianças de rua (Tatort-Straßen der Welt e.V.). Junto com velhos amigos de Bochum, Bär também fez algo diferente - planejou e financiou uma sorveteria com sorvete orgânico.
