Chlorella - algas para desintoxicar?
O que é isso? A Chlorella é uma das favoritas dos veganos. Também porque as microalgas contêm vitamina B12 tão importante para os vegetarianos. Diz-se que a Chlorella é regeneradora de células e rejuvenescedora, e graças ao seu alto teor de clorofila, tem um efeito desintoxicante, como levar metais pesados para fora do corpo. A alga é adicionada aos alimentos, especialmente smoothies e sucos, ou tomada em forma de cápsula ou comprimido.
Realmente um superalimento? Isso é questionável. De acordo com a Stiftung Warentest, os preparados de algas fornecem apenas uma fração dos nutrientes pelos quais são elogiados quando consumidos conforme recomendado. E a Associação para Cuidados de Saúde Independentes e. V. critica que as quantidades de vitamina B12 comprovadas em algas chlorella "são apenas análogos ineficazes que não são utilizáveis pelos seres humanos". O Instituto Federal de Avaliação de Risco (BfR) classifica como nocivo nesta concentração que os comprimidos de chlorella ligam substâncias indesejáveis, como pesticidas, fungicidas e metais pesados no próprio corpo. Além disso, algumas microalgas podem formar toxinas.
Dica: Prefiro comer algas comestíveis, como nori, wakame, kombu. Estes são alimentos inofensivos que podem enriquecer a dieta e fornecer nutrientes valiosos. Mas eles não podem fazer maravilhas.
