Maçãs de calafetagem: é assim que funciona

Maçãs de calafetagem: os ingredientes

1 quilograma de maçãs
1 litro de água
200 gramas de açúcar
Especiarias de sua escolha
Einkochgläser

Para cozinhar as maçãs corretamente: é assim que funciona

Primeiro, você deve preservar os frascos cuidadosamente enxaguar com água quente e possivelmente até mesmo colocar água fervente para esterilizá-los.
Antes que você possa ferver as maçãs, você precisa delas lavar, descascar, quarto e núcleo, Dependendo do que as maçãs enlatadas serão usadas mais tarde, você as corta em colunas ou cubos.
Então você faz a calda mexendo o açúcar em água fervente,até que ele se dissolva, Se você quiser, você também pode adicionar baunilha ou canela.
Agora você enche as fatias de maçã para cerca de dois centímetros abaixo da borda nos copos e despeje sobre a água açucarada. Em seguida, limpe as bordas e feche bem as tampas.
Coloque os potes de conservação em uma panela funda coberta com um pano de prato e encha a panela com água, para que os copos coberto em três quartos, Deixe a água ferver e deixe as maçãs cozinharem. Depois de 20 minutos eles estão prontos e podem esfriar.
A compota de maçã é cozida quando armazenado fresco e escurocerca de um ano.

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Coloque as maçãs no forno

Você também pode cozinhar maçãs no forno. Os passos 1-4 permanecem os mesmos. Pré-aqueça o forno a 175 graus e coloque os frascos selados em um recipiente de borda alta, como uma caçarola. Despeje a água para que as fatias de maçã cerca de um centímetro na água, Então você deve colocá-los por cerca de 30 minutos e obter uma compota saborosa.

Maçãs de calafetagem para compota de maçã

Se você quiser fazer compota de maçã, você deve cortar as maçãs em pedaços pequenos e antes de cozinhar com a tampa fechada ensopado por cerca de 10 minutos, Você não precisa do xarope de açúcar para a compota de maçã. Em vez disso, você pode colocar imediatamente as maçãs nos frascos preparados e selá-las bem. Coloque em sua cabeça por cinco minutospara evitar a germinação. Se você quiser cozinhar o molho de maçã, você deve purê os pedaços de maçã antes de preencher os frascos de preservação.

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