Traga cerejas: é fácil

Cozinhar cerejas é uma ótima maneira de controlar grandes quantidades de cerejas de seu próprio jardim, mas também para levar o sabor do verão para a estação fria. E também é muito fácil.

Traga cerejas: os ingredientes

1 quilograma de cerejas
1 litro de água
400 gramas de açúcar
4 jarras de pedreiro à 500 mililitros
A gosto: canela, cravo ou anis

Plante cerca de 50 minutos para cozinhar as cerejas.

Para reduzir as cerejas? Passo a passo

Copos e tampa com água quente enxaguar e tal esterilizar, Escorra os copos.
Enquanto isso, as cerejas lave, escorra e remova as hastes. Quem quer salvar a luta com as pedras enquanto come apedrejado as cerejas antecipadamente. Isto é feito, por exemplo, colocando as cerejas com o buraco da haste no topo da abertura de uma garrafa vazia e enfiando-a através das cerejas com um canudo para que o núcleo caia dentro da garrafa. Nós mostramos-lhe mais métodos para concentrar as cerejas aqui.
As cerejas preencha os óculos, Certifique-se de encher os frascos de conservação para cerca de dois centímetros abaixo do aro.
Agora que Fazer xarope: Leve um litro de água a ferver e misture o açúcar. Levar a água com açúcar a ferver, mexendo sempre até o açúcar se dissolver. Se preferir, pode agora adicionar um tempero (canela, anis ou cravo) à sua escolha e adicionar um sabor especial às cerejas cozidas.
Coloque os óculos em uma superfície insensível ao calor até logo abaixo da borda (cerca de 5 mm) encher com o xarope, As cerejas devem estar completamente cobertas no final. Limpe os óculos com um pano para remover qualquer resíduo e evite a contaminação. Então feche bem.
Agora coloque uma panela grande com um pano de prato limpo, coloque os frascos lado a lado na panela para que eles não toquem, e encha a panela com água para que os copos estejam a três quartos da água. A água no pote leve para ferver e cozinhe por 30 minutos.
Em seguida, retire a panela do fogo, deixe os copos e a água nela e Deixe tudo esfriar completamente, Retire os copos resfriados do banho de água e deixe descansar durante a noite. Então etiquete armazenar em local fresco, escuro e seco, É assim que duram pelo menos meio ano.

Levando cerejas ao forno: é assim que funciona

Alternativamente ao método em um banho de água quente, você também pode acordar as cerejas no forno. Para isso, as etapas 1-5 permanecem as mesmas. Enquanto isso, você pode abrir o forno 150 graus Pré-aqueça.

Uma vez que os frascos estejam bem fechados, eles estarão em um Panela com borda alta, Então a panela sobre encha duas polegadas de altura com água.

Então a panela com óculos meia hora no forno deixe ferver. Uma vez que você tenha acordado, retire a panela do forno, remova cuidadosamente os copos (de preferência com um pano de prato ou um alicate especial) e deixe esfriar em uma superfície resistente ao calor.

Dica: Por exemplo, cerejas cozidas são deliciosas em panquecas.

A propósito: Outra maneira de preservar as cerejas é cozinhá-las como geléia de cereja ou suco de cereja. O engrossamento de cereja também sucede muito fácil e poder gostar das frutas vermelhas todo o ano, também pode congelar cerejas. Também esclarecemos porque as cerejas são saudáveis.