Açaí bagas - a receita de café da manhã mais saudável do mundo
Desde que a apresentadora norte-americana Oprah Winfrey elogiou os benefícios do açaí (pronuncia-se Assa-i berry) como uma "fruta milagrosa" emagrecedora e antienvelhecimento, uma onda global surgiu à sua volta. Mas o Açaí realmente faz jus à promessa? Demos uma olhada mais de perto nas pequenas casas de força e nos inspiramos nas estrelas de comida inglesa Melissa e Jasmine Hemsley para uma receita de café da manhã.
Açaí bagas: Superfood ou Mogelpackung?
A região de origem do Açaí é a América do Sul. Do Brasil ao Panamá, eles crescem no palmito. As bagas consistem em 90 por cento de um núcleo, apenas a pele é comestível. Portanto, eles são eviscerados após a colheita, purê e depois consumidos como um smoothie, no iogurte ou em sobremesas. As bagas de Açaí fornecem um poder vitamínico completo, contêm minerais valiosos e ácidos graxos essenciais, como ácido oleico e linoléico. Então eles têm um efeito satisfatório e estimulam o nosso metabolismo - especialmente de manhã nós realmente estamos indo!
Mas é seu alto conteúdo antioxidante que faz os corações dos fãs antienvelhecimento baterem mais rápido. Antioxidantes são varredores de radicais livres - e eles podem retardar o processo de envelhecimento. Mas se você olhar mais de perto, você vê: Enquanto Açaí bagas contêm mais antioxidantes do que cranberries e laranjas, eles não superam blueberries domésticas ou ginjas!
Açaí bagas têm um monte de ingredientes saudáveis, mas não são emagrecimento "bagas de milagre". Embora eles possam obter o nosso metabolismo. No entanto, nosso corpo queima gordura somente quando consome mais energia do que entra nela. Açaí bagas ainda são uma alternativa muito saudável para nossas bagas nativas e são ideais para o início da culinária para o dia? o café da manhã.
A receita de café da manhã mais saudável do mundo
Quando as temperaturas sobem e precisamos de algo refrescante pela manhã, os ricos Açaí violeta são o crème de la crème. As irmãs Hemsley veem da mesma maneira e nos fornecem a receita certa para o começo do dia.
Ingredientes e preparação para 2 pessoas
2 colheres de sopa de açaí liofilizado (disponível em lojas orgânicas bem variadas) 1 2 banana congelada 1 abacate pequeno 2 colheres de sopa de óleo de coco 150 g de bagas congeladas 1 data sem caroço 200 ml de água de coco ou água
Adicione todos os ingredientes ao liquidificador ou purê com o liquidificador. O creme resultante pode enriquecer o conteúdo do seu coração com linhaça, frutas da estação ou outras frutas.
As duas estrelas gastronômicas da Inglaterra apresentam receitas criativas de bem-estar em seu livro "Hemsley and Hemsley: Comendo bem, é claro". Todas as receitas são feitas a partir de ingredientes naturais, sem glúten e açúcar industrial. Porque o que comemos tem um impacto direto no nosso bem-estar.
E isso começa no café da manhã!
