Vegan e comida deliciosa: as receitas mais simples
Quem quer fazer algo de bom para o meio ambiente e os animais podem facilmente implementar isso na vida cotidiana? e comer vegan mais vezes. Cansados sem carne, peixe, produtos lácteos, ovos e mel, como é que isso deveria funcionar? Aqui estão 15 receitas que são ótimas e fáceis de cozinhar para todos. Veganos avançados cozinham com queijo vegano, leite e substitutos de ovo, oferecendo variedade no cardápio.
Aqui nós facilitamos isso? com sopas, saladas e caril, que também fazem sem produtos especiais veganos.
Espaguete com lentilha à bolonhesa
Uma vida sem esparguete com molho à bolonhesa? Inconcebível! Tome macarrão sem ovo e substitua a carne picada por lentilhas e o vegano se tornará vegano.
A receita: Espaguete com lentilhas à bolonhesa
Curry Asian
Os caril são sempre bem recebidos: vegetais como pimentos, brócolos e ervilhas, juntamente com leite de coco e gengibre.
À receita: caril asiático
Lentilhas com sueco frito
Combinando lentilhas e nabos com sumo de limão, anis e cebolinho, este é um prato moderno e delicioso, com o qual pode impressionar facilmente os seus amigos gourmet.
A receita: lentilhas com nabos fritos
Minestrone com espaguete garfo
Uma sopa que está realmente enchendo: o minestrone é uma vitória em qualquer época do ano. Erva-doce, cenoura e abobrinha fornecem vitaminas, feijão e macarrão encher você.
A receita: Minestrone com espaguete garfo
saco vegetal
Excelente como entrada ou para o buffet: A preparação dos sacos de vegetais é um pouco mais cara, mas vale a pena o esforço. Para os sacos, a massa folhada é recheada com espinafre e lentilhas. Há também um molho de alho e gengibre.
Para a receita: saco de vegetais
Erva-doce e salada de pão
A salada de pão de erva-doce é a alternativa perfeita para o jantar e está pronta em apenas vinte minutos. Pão de cebola e erva-doce formam a base, pepino azedo, cebola vermelha e sementes de funcho dão o tempero.
A receita: salada de pão de erva-doce
Sopa de feijão branco
Couve e feijão Savoy são ótimos na sopa de feijão branco, a carne seria apenas perturbar. A espontaneidade não é recomendada nesta receita, o feijão tem que ser ensopado durante a noite.
A receita: sopa de feijão branco
Salada de macarrão de vidro frutado
Nesta salada, o mamão e a pimenta se misturam sob o macarrão de vidro e trazem a cor pura para a mesa.
Para a receita: salada de macarrão de vidro frutado
Falafel com molho de legumes
Um clássico vegetariano: falafel. Novo é o molho vegetal, com tomate, pepino e pimentão.
Para a receita: falafel com molho de legumes
Legumes salteados com quinoa
Em termos de teor de ferro, a planta sul-americana de quinoa supera qualquer outro tipo de grão - perfeito para quem come mais alimentos vegetarianos ou veganos. Além disso, há cebolas fritas no wok, cogumelos de ostra, abobrinha e pak-choi.
Receita: Legumes salteados com quinoa
pakoras vegetais
Você deveria contribuir com uma refeição para um buffet e não pode mais ver a eterna combinação tomate-mozzarella? Experimente os pakoras vegetais. Você pode pré-cozer os bolinhos indianos e depois aquecê-los no forno antes de comer.
A receita: Pakoras vegetais
caril Mango
Curry também é com frutas: aqui abacaxi e manga fornecem variedade.
Para a receita: caril de manga
Cuscuz com cenoura
Uma pequena variedade na coleção Blitzrezepte não poderia ferir? Experimente cuscuz com cenoura. O tribunal está pronto em 30 minutos.
A receita: cuscuz com cenoura
pimentão do feijão
Chili também é uma sopa clara: alho-poró, cenoura e aipo são os ingredientes clássicos de pimenta e feijão.
Para a receita: feijão chili
grão de bico e caril cenoura
Caril estão entre os pratos que podem facilmente fazer sem carne. Aqui está a versão de inverno com cenoura, mas você sempre pode fazer com outros vegetais para a variedade.
Receita: Grão-de-bico e caril de cenoura
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