É por isso que os ovos nunca são permitidos na porta da geladeira
Praticamente, na verdade: Quase toda porta da geladeira agora tem uma pequena prateleira na qual um dispositivo de plástico para ovos é instalado. Uma caixa de ovos permanente, por assim dizer, e na verdade a esquina perfeita para arrumar seus ovos depois das compras. Mas isso é surpreendentemente bom para os ovos!
Ovos na geladeira - ou não?
Há um debate duradouro sobre colocar seus ovos na geladeira de qualquer maneira. E, de fato, mesmo sem resfriamento, os ovos duram muito mais do que você imagina: os ovos podem sobreviver até 20 dias sem uma geladeira sem se tornarem ruins. Se você tem uma pequena geladeira no apartamento, muitas vezes é melhor armazenar os ovos em algum lugar da cozinha - porque um pacote de seis pequenas pode ser facilmente usado em 20 dias (e economiza um precioso espaço de armazenamento na geladeira).
Uma maravilha da natureza
Os ovos são inerentemente protegidos pela casca, o que dificulta o acesso de germes e bactérias. Muitos cozinheiros juram até mesmo pelo "armazenamento quente" - na opinião deles, a gema de ovo muitas vezes fica muito fria quando frita ovos frios. No entanto, a longa vida útil só funciona se você não colocar os ovos na geladeira no meio. Porque uma vez que eles atingiram uma temperatura baixa, eles nunca devem ser armazenados novamente na sala!
A porta tem uma desvantagem ...
Por exemplo, os ovos são muito sensíveis a fortes flutuações de temperatura - e é por isso que é importante comprometer-se com um tipo de armazenamento desde o início. E é por isso que os especialistas estão convencidos de que a porta da geladeira é definitivamente o lugar errado para os ovos - no vídeo você pode ver a explicação completa!
