Faça o Pumpkin Spice Latte da Starbucks fácil em casa
Todos os anos nos alegramos como criancinhas quando ele finalmente chega: o Pumpkin Spice Latte. O café favorito da Starbucks & Co., que tem um gosto tão maravilhoso depois de caminhadas no outono e tardes fofas no sofá, é para muitos o primeiro sinal de que o outono realmente está aqui.
O único problema: o preço. Com pouco menos de 5 euros por xícara, o Pumpkin Spice Latte é um pequeno investimento quando você o compra no café. É por isso que estamos felizes em anunciar que existem maneiras de facilitar a nossa queda em casa!
Pumpkin Spice Latte com Especiarias Torta de Abóbora
Nossa dica, para desfrutar do Pumpkin Spice Latte, sem dar uma pequena fortuna ao comerciante de café de sua confiança, é fazê-lo com especiarias outonais, leite e xarope de agave. Basta ferver um café fresco, aquecer e espumar o leite e depois refinar com uma mistura de especiarias de noz-moscada, cravo, gengibre e canela em pó. Você também pode comprar a mistura como um tempero de torta de abóbora. Alternativamente, biscoito de gengibre ou biscoitos condimentados são questionados, pelo que as nuances do sabor podem variar aqui.
E é assim que funciona: Misture rapidamente as especiarias com uma pitada de xarope de agave e adicione o café expresso e o xarope de especiarias ao leite com espuma no copo? feito!
Ingredientes para um copo de Pumpkin Spice Latte:
- 1 colher de chá de torta de abóbora temperada (se necessário misture 4 colheres de chá de noz-moscada, 3 dentes de alho moídos, 4 colheres de chá de gengibre em pó e 4 colheres de chá de canela em pó)
- 1 colher de sopa de xarope de agave
- 120 ml de espuma, leite morno
- 1 café expresso acabado de fazer
Pumpkin Spice Latte com abóbora de verdade
Uma boa alternativa é este vegan Pumpkin Spice Latte com abóbora de verdade, que encontramos no blog Champagne Tastes (em inglês) de Sarah. Não é apenas muito mais barato, mas também muito mais saudável do que o original do café, que é rico em aditivos artificiais.
Sarah usa um purê de abóbora para sua criação, como é conhecido a partir da clássica torta de abóbora americana. Neste país, muitas vezes você fica tão difícil de comprar. Portanto, faça melhor com um Hokkaido fresco, simplesmente corte a polpa e purê-la. Além disso, Spice Latte vem em sua abóbora vegana: leite de coco, canela, cravo e noz-moscada.
O purê é primeiro aquecido. Em seguida, o café é preparado e leite de coco aquecido e espumado. Primeiro despeje o purê no copo, em seguida, despeje o café expresso e, finalmente, despeje o leite. Coroe com espuma e aproveite. A receita exata está aqui.
Pouca dica para quem está com pressa
Com o "Baileys Pumpkin Spice" você pode rapidamente agitar o sabor da abóbora em seu café com leite. Simplesmente preparar normalmente, espuma e adicione 60 ml do licor.
