Receitas de Smoothie? Frutas puras!
Smoothies? Tendência bebida de frutas e legumes
Frutado, fresco e cremoso - é o sabor de um smoothie. Afinal, existem apenas frutos inteiros - sem o núcleo e a casca, é claro.
Os smoothies não são mais uma dica privilegiada: a bebida frutada feita com frutas, vegetais e outros ingredientes purê pode ser encontrada em quase todas as seções refrigeradas de supermercados.
A paleta varia de smoothies clássicos com abacaxi, bananas, laranjas, framboesas, manga, kiwi e outras frutas para smoothies verdes com alface, espinafre, gengibre, abobrinha, aipo, rabanete ou couve chinesa, muitas vezes com sloggs como "super saudável" e "100 por cento natural" são anunciados.
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Em smoothies comprados, no entanto, muitas vezes há uma dose extra de açúcar, por isso vale sempre a pena dar uma olhada na lista de ingredientes. Se você quer ter certeza de ter um smoothie "real" na sua mão, pode fazê-lo sozinho - e isso também não é tão difícil.
Como reconheço um verdadeiro smoothie?
Um bom smoothie consiste em pelo menos 50% de purê de frutas ou polpa de frutas. Os outros 50% podem ser suco. Muitas vezes diferentes tipos de frutas são misturados. Uma base popular para os smoothies são as bananas, que podem ser combinadas com outras frutas: manga, pêssego e framboesas, por exemplo, funcionam muito bem com a banana.
Um smoothie adequado também não contém aditivos e não contém açúcar. Isso é demais para muitas pessoas. Você pode, portanto, dependendo do seu gosto, cuidadosamente com açúcar de baunilha ou açúcar ajuda. Mas atenção: As frutas já contêm muito açúcar, então você não deve exagerar.
© marcin jucha / ShutterstockFaça smoothies sozinho - é assim que funciona
Fazer smoothies em casa é bastante simples: os ingredientes selecionados são adicionados ao liquidificador em seqüência e tudo é purificado até que o smoothie atinja a consistência desejada - e típica -. Se você não tiver um liquidificador, você também pode usar um liquidificador para a preparação. Para que não respingue muito, é melhor usar uma tigela alta e estreita.
Quais ingredientes você usa melhor depende do que você gosta. No começo, combinações com não mais do que dois ou três ingredientes são adequadas. Bananas e frutas frescas (morangos ou framboesas, por exemplo), além de um gole de suco ou água - e você já preparou um delicioso smoothie.
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Smoothie de morango: tão agradavelmente frutado!Se você é um pouco mais corajoso, você também pode tentar o nosso smoothie de beterraba ou experimentar o smoothie verde com physalis. Batido de manga amêndoa ou smoothie de amendoim kiwi também vale a pena tentar.
Basta clicar acima através do nosso spread de receita. Certamente há algo adequado para você. Todos os nossos smoothies são saudáveis, contêm muitas vitaminas e podem ser preparados em casa com o liquidificador.
Preciso de um mixer de alto desempenho para smoothies?
Você realmente só precisa de um mixer de alto desempenho se quiser adicionar nozes aos seus smoothies. Para esmagar as porcas, o misturador deve ter um motor potente e uma velocidade correspondentemente alta. Liquidificadores regulares geralmente não fazem isso.
Aqueles que gostam de fazer smoothies verdes e querem alcançar a suavidade especial que caracteriza smoothies também devem considerar comprar um mixer de alta performance. Porque existe uma grande diferença entre a fruta e a planta verde: A fruta é geralmente bastante mole e pode ser triturada mais facilmente e com um simples misturador. Por outro lado, os ingredientes verdes, como espinafre, são feitos de fibras, onde o liquidificador tem que trabalhar um pouco mais para cortá-lo e, finalmente, atingir a consistência desejada.
Mas, como em todas as compras com preços mais altos, você deve se fazer a pergunta antes de comprar: preciso realmente do dispositivo? Se você costuma fazer smoothies verdes em casa, pense em um mixer de alta performance (como o Aura Mix & Go Pro da Russel Hobbs ou um Vitamix).
Os smoothies são veganos?
Como os smoothies são feitos principalmente de frutas ou vegetais, eles geralmente são veganos. A menos que a lista de ingredientes seja leite, leitelho ou iogurte. Se você quiser beber um smoothie vegano e não desistir do leite, tome leite de amêndoa em vez de leite de vaca.
Embora existam smoothies prontos para comprar no supermercado - como as vitaminas importantes se dissipam rapidamente, nada bate um smoothie caseiro fresco. Nossa dica: smoothies têm o melhor sabor quando refrigeradas.
Pela maneira: Smoothies não só gosto muito bom no verão. Batidos de inverno fornecem todas as vitaminas necessárias na estação fria.
