Ministro exige: salsicha vegana deve ser banida!
Pare o salame vegetariano? O ministro federal da Alimentação, Christian Schmidt (CSU), agora exige que produtos de substitutos de carne não possam mais ser chamados de "salsichas". Até agora, encontramos muitos produtos com nomes confusos, como "currywurst vegan" ou "schnitzel vegetariano" nas prateleiras refrigeradas.
Mas onde não há carne, isso não deve ser chamado de carne (ou salsicha ou presunto), exige Schmidt. Em entrevista ao jornal "Bild", ele diz: "Esses termos são completamente enganosos e confundem os consumidores, e eu estou comprometido em bani-los em nome da clara rotulagem dos consumidores, e eu não nos quero nesses tribunais de pseudo-carne". fingir que é carne, tenho certeza de que os fabricantes criarão seus próprios nomes para seus produtos fitoterápicos no futuro ".
A ideia por trás disso: os consumidores devem ter uma visão mais clara do que está agora nos produtos que compram. Portanto, a separação entre produtos vegetarianos e veganos de produtos cárneos reais deve ser esclarecida. Os fabricantes já haviam escolhido nomes como "Vegetarian Salami" para deixar claro para os usuários qual produto (falsificado) os espera.
Aliás, na mesma entrevista, o ministro Schmidt também exige que mais carne de porco esteja no cardápio das escolas e creches alemãs. Que isso é raro hoje em dia, ele descreve como "inaceitável".
