Quanta água devemos beber?
Você já bebeu o suficiente hoje para beber? Então, realmente o suficiente? A garrafa de água na mesa ainda está meio cheia. O que, apenas um litro e meio até agora? Você está cansado da vida ?! Você provavelmente nunca leu um dos muitos guias de água, "beber água faz maravilhas" ou "você não está doente, está com sede". Caso contrário, o riso já teria passado por você! A água ajuda contra tudo. Para dor de cabeça, tosse, nariz escorrendo, constipação, obesidade e rugas. E muita água ajuda muito, você sabe. Ou talvez não?
De fato, novas descobertas levantam dúvidas. Então vamos ao fundo da mania generalizada da água. "O conselho geral para beber o máximo possível é um dano completo", diz Dr. Jan Galle, porta-voz da Sociedade Alemã de Nefrologia (Nefrologia). "É o suficiente para beber 'o suficiente' - tanto quanto você precisa para construir um equilíbrio fluido equilibrado para o seu corpo." Em uma mulher jovem e saudável, por exemplo, é cerca de um ano e meio a dois litros. Qualquer coisa além disso não traria nenhum benefício médico: "Se você bebe o dobro do que deveria, não faz um favor", diz Galle. "Isso não faz você mais saudável, mais bonito ou mais feliz. Isso é um equívoco."
Ele confirma os resultados recentemente publicados por seus colegas americanos Stanley Goldfarb e Dan Negoianu, da Universidade da Pensilvânia, na Filadélfia. Os dois pesquisadores americanos resumiram o estado do conhecimento sobre o assunto e descobriram que: Para quase todas as águas, o efeito prometido está faltando evidências. Não foi provado que beber muita água ajuda contra a dor de cabeça da enxaqueca, que melhora a aparência da pele ou que remove as toxinas do corpo. Estudos bem fundamentados nessa área dificilmente existem, então a conclusão seca.
Uma das poucas exceções é uma pequena série de estudos no Charité de Berlim, que examina até que ponto a água potável pode evitar o excesso de peso. Sete homens e mulheres foram autorizados a beber um copo de água da torneira com o estômago vazio pela manhã - com efeito mensurável: a água ativou o metabolismo e estimulou consideravelmente o volume de energia. "Beber água pura tem significado biológico", diz Dr. Michael Boschmann, chefe do estudo. Só a água potável pode adicionar até 100 quilos de calorias extras por dia - o equivalente a cinco quilos de gordura por um ano.
Então esvaziar rapidamente todo o suprimento de água e logo ficar muito mais leve?
Não, um simplesmente não pode beber uma bebida fina, explica dr. Michael Boschmann. Embora seus dados mostrem claramente que nosso comportamento de beber pode influenciar o desenvolvimento da obesidade, o efeito examinado não pode ser aumentado arbitrariamente. "Beber muito também não ajuda muito, ninguém precisa correr com uma garrafa de água da manhã à noite", diz Boschmann. "Mas se você beber, é melhor usar água ou chás de ervas do que líquidos açucarados, concentrados ou energéticos, o que é muito mais barato para o seu metabolismo." A água da torneira normal é na verdade a melhor escolha, também porque é estritamente controlada na Alemanha.
Momento. Você só queria guardar sua garrafa de água? Corrimão no canto? Espere um momento.
Se você é uma daquelas pessoas que gosta de correr maratonas ou andar de bicicleta em climas quentes, então você precisa de uma ração extra. Em uma excursão em alta temperatura, um ciclista de corrida pode precisar de seis litros para equilibrar seu equilíbrio de fluidos. No geral, as mulheres perdem menos fluido do que os homens, porque elas têm uma superfície de pele menor e geralmente não suam tanto. Se você tiver problemas para avaliar suas necessidades pessoais, o especialista em rim Dr. Bile, um "livro de exercícios" para criar em que todas as manhãs depois de esvaziar a bexiga, o peso do corpo é mantido. Esta é a melhor maneira de chegar ao fundo da escassez de água.
Se isso é muito impreciso, não há mais nada a fazer além de coletar sua urina por um dia, como Dr. Claudia Naoum, do Centro de Rins, em Berlim. O Hospital St. Hedwig sempre recomenda seus pacientes. Dois litros de urina devem estar pelo menos no copo no final do dia. Quanto você tem que beber por isso, é muito diferente individualmente. "Mas com três litros você pode realmente parar, mais é quase sempre desnecessário", diz ela.
Um pequeno consolo é para aqueles que gostam de beber muita água: beber uma bebida enquanto está com sede não o torna mais saudável, mas também não faz mal. O corpo de uma pessoa saudável excreta possivelmente mais líquido e menos sais e se regula dessa maneira sem problemas.
Mas agora um bom gole! Ou muito pequeno ...
