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Pode 18, 2024

Bolinhos Grinch: Instruções passo a passo

O Grinch. Todos o conhecem, todo mundo já o conheceu antes e ... até nos atrevemos a dizer que todo (responsável pela magia de Natal) já o sentiu profundamente em seu coração. Se as férias de Natal sobrecarregarem e você não desejar o estresse associado, então você pode até mesmo ficar irritado com o próprio Grinch. Mas, sabemos como pode ser animador o tempo do Natal, o quanto as crianças gostam de luzes de fadas, socos e presentes (pequenos) e como é bom preparar essa alegria. Portanto, o Grinch nos mostra este ano apenas na forma do novo filme da Universal Pictures e como um biscoito doce!

E se agora um ou outro pai disser: "Waaas, mais Su ßkram!?", Então ele ficou um pouco tranqüilo, porque tentamos pelo menos alguns ingredientes (razoavelmente) saudáveis discretamente com contrabando: farinha de trigo integral, açúcar de bétula , Flaxseed e pssst ... pó de espinafre! Você sente vontade de inventar esses biscoitos? Então aqui está a receita e um guia passo-a-passo para você. A receita nos foi fornecida pela blogueira Janina Kraus do blog de estilo de vida familiar kleinSTYLE.

Biscoitos de bétula verde

ingredientes:

180 g de farinha integral (espelta ou trigo)

110 g de açúcar de bétula (xilito)

1/4 colher de chá de sal

3 colheres de chá de pó de espinafre

110g de manteiga macia (manteiga vegan)

1 "Flaxegg" pequeno (misture 2 colheres de chá de sementes de linho moídas + 2 colheres de sopa de água e deixe inchar brevemente)

1 colher de chá de extrato de baunilha

Você também precisa de um cortador de biscoitos em forma de pêra e / ou oval.

E é assim que funciona:

Primeiro misture todos os ingredientes secos com um batedor até obter uma mistura de farinha igualmente levemente verde.

Agora adicione os restantes ingredientes cremosos e misture tudo com um Ru? Hrgera? T a uma massa uniforme.

Agora coloque isso em um papel manteiga, cubra com um novo papel manteiga e enrole-o uniformemente. A melhor maneira de fazer isso é, se você colocar duas tiras de madeira finas à esquerda e à direita sob o rolo. 5mm são perfeitos aqui. Queremos manter os biscoitos o mais uniforme possível, para que o esmalte não acabe mais tarde.

Agora a massa ainda está na geladeira por pelo menos 20 minutos. Certifique-se de que é plano! Se ele for um pouco mais firme, você pode facilmente cortar suas formas desejadas.

Então você assar os biscoitos Calor superior / inferior de 175 ° aproximadamente 12-14 minutos, Antes de decorar, deixe-o na lata por um curto período de tempo e, em seguida, relaxe em uma gradinha.

Enquanto isso, você já pode preparar o esmalte:

Cobertura Real De Ervas

Precisamos de três consistências diferentes: para o esboço? Pipe, a pé? inundação e uma mistura para detalhes individuais - os chamados Glacê por 20 seg (Se você passar pela cobertura com uma pá, levará cerca de 20 segundos para formar uma superfície uniforme novamente) e quatro a cinco cores.

Ingredientes de tubos:

225 g de açúcar de confeiteiro

1 1/2 colher de sopa (equivalente a 4 1/2 colher de chá)

Aquafaba (grão de bico ou água de feijão)

1 1/2 colher de chá de suco de limão

1 1/2 colher de chá de água

Ingredientes de inundação:

225 g de açúcar de confeiteiro

1 1/2 colher de sopa (equivalente a 4 1/2 colher de chá)

Aquafaba (grão de bico ou água de feijão)

1 1/2 colher de chá de suco de limão

1 1/2 colheres de sopa (equivalente a 4 1/2 colheres de chá) de água

20 segundos de ingredientes de confeiteiro:

225 g de açúcar de confeiteiro

1 1/2 colher de sopa (equivalente a 4 1/2 colher de chá)

Aquafaba (grão de bico ou água de feijão)

1 1/2 colher de chá de suco de limão

1 colher de sopa de água

Além disso, você precisa de:

6 sacos de tubulação

várias taças (pelo menos 6) com a menor abertura possível

6 acoplamentos filme aderente

Faixas de borracha ou prendedores de clipe

1 frasco de spray

E é assim que funciona:

Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela de fuligem para obter um esmalte sem cálices. Pressione um limão.

Misture todos os ingredientes com um picador e um batedor e deixe a mistura em repouso vigorosamente por cerca de 5 minutos. O Aquafaba reage como sorvete e dá à cobertura sua textura fofa.

Agora cada vez que as cores correspondentes começam. Precisamos de um pouco de preto, branco, possivelmente marfim e uma boa dose de verde Pipe, uma pequena porção de branco e verde escuro como cada Glacê por 20 sege nitidamente verde como Flood.

Cada porção individual que você obtém em um pedaço de película transparente, você envolve bem e puxa este "rolo de esmalte" em um saco de pipetas com acoplamento, corta o invólucro de plástico protuberante e prende o Tu? Llle. Agora feche o saco com elástico ou clipe. Para isso inundação oferece uma garrafa de spray.

Você também pode preparar biscoitos e glacê com um dia de antecedência. Certifique-se de guardar os cookies hermeticamente à temperatura ambiente e mantenha o esmalte na geladeira, também hermético.Porque você não quer que as consistências cuidadosamente misturadas mudem novamente.

Essas cores você precisa decorar

O importante é que você tenha tempo suficiente para decorar. Porque entre você tem que deixar os biscoitos sempre mais tempo para secar.

Como decorar:

Primeiro de tudo, nós pintamos os contornos com verdes.

Em seguida, siga os olhos (branco 20 segundos Glacê), que você pode fazer detalhes diferentes, injetando-o com um verde escuro no branco ainda fluido e, se desejar, uma pupila preta. Um ponto de luz branca dá o último toque.

Agora tudo tem que secar por um tempo.

Em seguida vem a inundação verde, seja na frente ou na parte de trás da cabeça. Mas nunca ao mesmo tempo. Então encha um piso, deixe secar e depois encha o segundo.

Aqui já a segunda superfície está cheia

Quando o rosto está seco, os detalhes seguem em verde escuro, como sobrancelhas e nariz. Aplique uma pequena bagatela aqui e puxe um ponto mínimo para baixo com um palito.

Espalhe delicadamente o esmalte com o palito

Por fim, aplique Marfim (ou Branco) na boca.

Se você quiser, pode sugerir um pouco do casaco pintando uma linha com o tubo verde e desgastando-o com a ajuda de um pincel.

Às vezes pode acontecer que o esmalte fofo desmorone na secagem e deixe pequenos buracos para trás. Com os olhos, você pode simplesmente preenchê-los novamente.

E já que queremos encontrar o Grinch com muito amor, você pode perfeitamente assar alguns corações vermelhos de alto contraste no mesmo princípio. Deixe o esmalte secar completamente antes de embrulhar os biscoitos em caixas individuais ou guardá-los no pote de biscoitos!