Food Outlet: Aqui você pode economizar em comida e fazer o bem
Este projeto realmente dá esperança: a SirPlus, a primeira loja de alimentos da Alemanha, abriu há quase três semanas. Em 70 metros quadrados, o supermercado em Berlim Charlottenburg oferece apenas comida descartada.
De pepinos tortos a berinjelas disformes e iogurtes expirados? Na SirPlus, existem produtos nas prateleiras que outros fornecedores classificam generosamente. Não porque não seja mais comestível, mas apenas porque não está em conformidade com as exigências da norma ou do consumidor.
© SirPlusEste desperdício deve finalmente parar!
"Tenho feito campanhas contra o desperdício de alimentos desde 2009", diz Raphael Fellmer, um dos três fundadores da SirPlus. "Com o SirPlus, queremos tornar o resgate de alimentos predominante, e devemos finalmente criar uma consciência geral do valor dos alimentos".
Só na Alemanha a cada minuto um caminhão de alimentos é descartado. Em todo o mundo, a massa de comida desperdiçada em 1,3 bilhão de toneladas por ano está além da imaginação. Raphael disse: "Devemos começar urgentemente a usar nossos recursos de forma sustentável e reduzir a superprodução e a fome no mundo".
O primeiro ramo SirPlus na Wilmersdorfer Strasse em Berlim-Charlottenburg.
© SirPlus70% mais barato - o conceito chega
O SirPlus foi bem recebido nas primeiras três semanas. Até 70 por cento podem salvar os consumidores lá. "Já temos centenas de clientes entusiasmados e quase todos os dias novos produtores e revendedores estão chegando para colaborar conosco", diz Raphael.
Na abertura, os três fundadores da startup já haviam adquirido a gigante do supermercado Metro como parceira, que quer reduzir pela metade o desperdício de alimentos até 2025. A empresa de logística Liefery garante um transporte rápido dos produtos SirPlus? que também pode ser encomendado em breve, mesmo em toda a Alemanha.
Eles só querem salvar a comida deste mundo: o fundador da SirPlus Martin Schott, Raphael Fellmer e Alexander Piutti (à esquerda)
© SirPlusEncomendar caixas de salvamento em casa
A partir de meados de outubro, a SirPlus começará a enviar as caixas de resgate em Berlim, que a empresa planeja estender a toda a Alemanha até o final do ano. Para o início de 2018, o trio planeja lançar sua loja online de alimentos recuperados, e até o final do ano, eles querem criar um mercado digital para "trazer oferta e demanda juntos e economizar toneladas de alimentos", diz Raphael.
Mas mesmo isso não é suficiente: no longo prazo, o start-upper quer expandir como uma franquia. Raphael: "As partes interessadas já podem nos contatar agora."
Definitivamente desejamos muito sucesso e estamos ansiosos pelo primeiro pepino torto, que encomendamos na loja online da SirPlus.
