Dieta FODMAP: ajuda para pacientes com intestino irritável
Cãibras, inchaço, diarréia? Pacientes com intestino irritável freqüentemente sofrem de um grande número de queixas desagradáveis. Uma dieta saudável é, portanto, particularmente importante para eles, para aliviar os sintomas. Um papel especial é desempenhado pelos chamados FODMAPS.
Qual é a dieta do FODMAP?
FODMAP meios:
- fermentável
- Oligossacarídeos (frutanos, por exemplo, de trigo)
- Dissacarídeos (lactose)
- Monossacarídeos (frutose)
- Polióis (álcoois de açúcar)
A abreviação significa certos compostos de carboidratos. Na síndrome do intestino irritável eles podem promover várias indigestãoz. B.:
- Diarréia (O que ajuda contra a diarréia? Vamos lhe contar aqui!)
- constipação
- Dor abdominal e cãibras
- inchaço
Por que o FODMAPS causa desconforto?
Diferentemente de outros ingredientes alimentícios, os FODMAPS não são absorvidos pela mucosa intestinal, mas fermentados não digeridos no intestino. Isso pode levar à formação de gases e, portanto, flatulência. Além disso, os FODMAPS ligam a água, que pode causar diarréia. Com um intestino irritável, você é particularmente vulnerável a esses sintomas.
Dieta: Eu tenho que desistir de tudo por causa da minha síndrome do intestino irritável?
Muitos alimentos contêm FODMAPS? mas Como um paciente com intestino irritável, portanto, geralmente não é necessário desistir completamente por um longo tempo. Para saber se ou quais alimentos causam desconforto, é individualmente diferente. No entanto, uma dieta com baixo teor de FODMAP pode ajudar a reduzir a indigestão (também chamada de dieta com baixo teor de FODMAP).
Como a dieta funciona?
Como regra geral, na dieta do FODMAP, todos os alimentos que contêm muitos FODMAPS são iniciados no plano de refeições. No entanto, isso reduz drasticamente o número de alimentos que ainda podem ser consumidos? Portanto, a conversão deve ocorrer sob supervisão médica. A fase de lançamento deve levar cerca de uma semana. Pode ser controlado com um diário alimentar, cuja dispensa de alimentos reduz as queixas.
Na segunda fase, que também não deve durar mais de quatro semanas, Lentamente, coloque os diferentes alimentos que contêm FODMAP no menu e observe como responder. Assim, obtém-se gradualmente uma lista, qual alimento deve-se evitar melhor.
O fato de que o método funciona, a propósito, também evidência da ciência: estudos mostram que o A indigestão por meio da dieta com baixo teor de FODMAP pode reduzir em cerca de 68 a 76% dos pacientes com intestino irritável.
Quais os alimentos que devo omitir numa dieta pobre em FODMAP?
Em uma dieta baixa FODMAP Os seguintes alimentos devem ser consumidos apenas de forma limitada (e não de todo):
- Leite e produtos lácteosque contêm lactose
- Cereais e Pão tais como pão branco, integrais grosseiros, muesli de frutas e cereais com trigo, biscoitos, cuscuz e bulgur, biscoitos, batatas fritas e legumes
- nozes como castanha de caju e pistache
- vegetal como alcachofras, espargos, couve-flor, feijão verde, alho, cogumelos, feijões de açúcar, alho-poró e cebola
- frutas como maçãs (também chamadas de suco), frutas secas, cerejas, mangas, nectarinas, pêssegos, ameixas, melancias e pêras
- Carne e peixe como carne marinada e processada, frutos do mar e aves
- sobremesas como xarope com alto teor de frutose, mel, doces sem açúcar
Dica de vídeo: 5 alimentos que inconscientemente sempre comemos mal!
