Coma espargos crus? isso é possível?

Pode? e deveria? comer espargos crus?

Felizmente, a resposta a esta pergunta é sim, sim e sim novamente. Porque aspargo cru? Não importa se espargos verdes ou brancos? Não só é comestível e muito saboroso, mas também especialmente saudável, Ao preparar, cozinhar, cozinhar e assar espargos, vá muitos vitaminas e minerais valiosos perdido. No entanto, se você comer espargos crus, você pode absorver muito disso, por exemplo Vitamina C e ácido fólicoque são encontrados em aspargos crus em altas concentrações.

Também tem espargos crus desintoxicante, diurético e contém muita águaque ajuda a manter o corpo hidratado e os rins limpos. E se isso não te convencer, o refrescante, o mais tardar Experiência de diversão suculenta de aspargos crus. Experimente e confie em nós: Os espargos crus não são venenosos! Você só deve lavá-lo bem e descascar, se necessário.

Como o gosto de aspargos crus?

Se você quiser comer espargos crus pela primeira vez, você deve esperar que o gosto seja diferente do que você está acostumado. Porque o sabor típico das varas é geralmente obtido por cozimento, fritura e vapor, ou seja, pela ação do calor. Mas isso não estraga o prazer dos espargos. Pelo contrário, aumenta muito o sabor dos espargos, se você come crus de vez em quando. Então você traz uma pequena mudança no tempo dos espargos.

Espargos frescos (e deve ser realmente fresco, se você quiser comê-lo cru!) maravilhosamente suculenta e tem uma ligeira nota de nozreminiscente de cenoura ou alcachofra remotamente, também gosto de semelhanças com vagens de ervilha pode ser visto. Especialmente surpreendente é o agradável nota adocicada, Isto é especialmente verdadeiro para as lanças de espargos finos. Barras mais grossas costumam ter um gosto bastante seco. Enquanto esses destiladores são bons para o seu fígado e ajudam na desintoxicação, eles não são para todos. Aqui você vai aprender porque os espargos podem ter um sabor amargo.

Então pegue um aspargo verde ou branco fino se você quiser comer espargos crus pela primeira vez, caso contrário, pode ser que a nota torta estraga a diversão na primeira vez.

Como você deve comer aspargos crus?

Existem muitas receitas deliciosas e opções de preparação para aspargos crus.

A variante mais óbvia: Prepare salada de aspargos a partir de aspargos crus. Se você usar aspargos verdes para isso, você vai mesmo salvar-se de peeling. Basta cortar as pontas amadeiradas, lavar bem as varas e adicioná-las à saladeira com tomate cereja, mussarela e vinagrete de frutas. Moer e desfrutar de um pouco de sal e pimenta. Aqui está o que você precisa saber se você quer preparar espargos verdes.

também marinadas Esta é uma ótima maneira de mostrar os aspargos crus: basta misturar o azeite com suco de limão, sal e pimenta, cortar os aspargos brancos em fatias finas e coar a marinada. Em seguida, sirva com salada verde e queijo parmesão ralado na hora.

Você também pode ter aspargos crus depois de descascar esfregar finamente e misture com azeite e limão propagação criativa usar ou apenas usá-lo com diferentes mergulhos como alimentos crus Gnibbling na frente da TV. Para que você não estrague a experiência do sabor em áreas de madeira, mostramos aqui, o que você tem que prestar atenção descascando os espargos.

Espargos crus em sucos e smoothies

De sucos ou smoothies de aspargos crus, aconselhamos contra, porque os nossos legumes de primavera favoritos em uma forma tão concentrada rapidamente se torna muito amargo.

Mas aqui também, tentar é estudar. Como o aspargo cru não é venenoso, você pode experimentar combinações diferentes. Talvez a nota amarga seja exatamente o que você está perdendo em um smoothie verde.

Pode encontrar receitas e ideias de aspargos ainda mais deliciosas para a época dos espargos no nosso tabuleiro Pinterest.