Beber água da torneira: Isso é realmente saudável?
Beba água da torneira ou melhor água engarrafada?
Nos supermercados há uma grande variedade de água mineral engarrafada? de diferentes fontes, com ou sem sabor, com pouca ou nenhuma carbonatação. Aqueles que têm a escolha estão em agonia.A alternativa à água da garrafa: Beba a água da torneira. Mas ainda há incerteza sobre se você pode beber água da torneira e se ela também é adequada para alimentos para bebês.
Diferença entre água potável e água mineral
De onde vem isso? água de torneira realmente? Até 70% dela é composta de lençol freático, água de nascente, rios, lagos e represas, Como isso está associado a um alto risco de substâncias estranhas na água, a água é tratada no sistema hidráulico. A qualidade da água potável é rigorosamente controlada na Alemanha. A base para o monitoramento é a Portaria da Água Potável. Isto contém especificações para a preparação e a condição da água potável. Por exemplo, um requisito é que puro e apto para consumo humano deve ser.
A água mineral vem da água que vem em um fonte abrigada e subterrânea vazou. Essa fonte deve ser protegida da contaminação, por exemplo, por uma camada de argila. Além disso, a água deve ser originalmente pura e engarrafado na fonte ser. No entanto, não há especificação quanto à quantidade de minerais que devem ser contidos. Também águas com menos de 50 mg de minerais por litro podem ser chamadas de água mineral natural.
Como o nitrato entra na água?
Agora as mensagens sobre o nitrato na água são inquietantes, seja realmente inofensivo. Mas de onde vem o nitrato na água? Uma das principais razões é fertilizantes nitrogenados, como adubo mineral, esterco de porcos ou substratos de plantas de biogás. Os nitratos são sais de ácido nítrico que são solúveis em água e penetram facilmente no solo - que não consome as plantas ou não é degradado no solo, entra no solo e nas águas superficiais com a chuva.
Mas, para evitar que o nitrato nos prejudique, os serviços de água devem garantir que o limite de 50 miligramas por litro não seja excedido - e eles devem Verifique a água regularmente.
Beba água da torneira: saudável ou prejudicial?
Além do nitrato, os metais pesados também levam à incerteza. Os senhorios são obrigados a remover tubos antigos de chumbo para evitar que metais pesados entrem na água. O risco, no entanto, é mais provável em edifícios antigos não-protegidos. Além disso, os proprietários têm de acordo com a Lei de Água Potável uma vez a cada três anos para encomendar uma amostragem e investigação sobre Legionella - estas são bactérias que vivem na água, que são responsáveis pela chamada doença do legionário (pneumonia).
De acordo com a Agência Ambiental Federal, as amostras de água potável na Alemanha atendem aos requisitos de qualidade em 99,9%. Geralmente, há mais requisitos para a água da torneira do que para a água mineral, nos limites de pesticidas e urânio. Além disso, as águas minerais nem sempre contêm mais minerais. Um teste anterior da Stiftung Warentest também mostra que as águas minerais não são mais saudáveis do que a água da torneira? o último, no entanto, é significativamente mais barato (veja nosso artigo sobre: Querida água de torneira em vez de água mineral).
Conclusão: O tratamento filtra substâncias nocivas e controla rigidamente a água antes de entrar no nosso sistema de abastecimento. Portanto, de acordo com a Agência Federal do Meio AmbienteÁgua do cano normalmente inofensiva à saúde e também adequado para a preparação de comida para bebé. Se você quiser ter certeza quando se trata de comida para bebê, você pode comprar água mineral, que é dada especialmente para comida de bebê. Mas seja mineral ou água da torneira: Para que os germes não tenham chance, ambos devem ser fervidos antes.
No entanto, os canos de água nas casas não são mais responsabilidade dos fornecedores de água. Então z. Legionella ou tubos de chumbo poluem a água potável e põem em perigo a saúde. No entanto, os proprietários são obrigados a substituir essas linhas e ter a água testada para Legionella em intervalos regulares. Os particulares também têm a oportunidade de testar a água para os poluentes, a expensas suas.
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