Shows de culinária na televisão: cúpulas, viagens, silêncio
Orgânico acabou, e isso faz sentido. Porque Alfred Biolek, que depois de mais de doze anos de serviço de cozinha em "Alfredissimo!" O pan-pecker público está agora no prego, tornou os programas de culinária na televisão alemã socialmente aceitáveis: Tim Mälzer, Ralf Zacherl, Johann Lafer e Co. não teriam sido possíveis sem ele. Mas algumas pessoas em uma cozinha falando sobre o que chia no quadril em uma panela - isso não é suficiente. Até mesmo Johannes B. Kerner queimava as probabilidades com seus cinco cozinheiros de sexta-feira à noite.
Hoje, já há tanta comida na mídia que até uma sobremesa feita de leite de iaque tibetano não parece mais estranha. Se tudo isso é fervido, é outra questão: não há provas de que Tim Mälzer e seus colegas nos cerca de 90 programas de culinária na televisão alemã realmente se certifiquem de que na Alemanha cada vez mais cozidos.
Provavelmente, o cenário a seguir é mais: sentar no sofá, assistir a um programa de culinária, acenar com aprovação para a espuma de tangerina gelada em mousse de pão de gengibre e, a propósito, bravamente pegando o saco de batatas fritas. É uma pena, mas não é surpreendente, diz a chef Sarah Wiener: "Você só gosta de ver outras pessoas trabalhando - isso não é diferente na TV do que no canteiro de obras".
Compra de Vinhos para "O Jantar Perfeito" (Vox)
É por isso que as emissoras de TV abriram alguns novos canteiros de obras. E, digamos, comida de fusão - cozinhar na TV ganha um quadro. Profissionais de culinária misturam cantinas alemãs, o chef estrela de Hamburgo, Christian Rach, ajuda "Rach, o testador do restaurante" no processo de renovação de restaurantes ido para os cães. E em transmissões como "O jantar perfeito da celebridade", "A cozinha da celebridade" e "O jantar perfeito" Na RTL e Vox, onde os cozinheiros, às vezes conhecidos pela rádio e pela televisão, fazem o melhor que podem, a ação do estúdio muda para o bando de pessoas reais em seus apartamentos muito particulares. Além de todas as pragas de preparação, as quebras também são documentadas com prazer. Falha aumenta o valor de entretenimento.
E como o amor é conhecido pelo intestino, era apenas uma questão de tempo até que uma estação reúna flertar e festejar. Pro7 foi o mais rápido: desde 8 de janeiro, há de segunda a sexta "O amor come ... o jantar único".
E é assim que funciona: uma mulher solteira cozinha para quatro homens diferentes nos primeiros quatro dias. Na sexta-feira, ela decide quem será o melhor homem no fogão e, no futuro, será o objeto de sua paixão culinária. Cozinhar é um veículo bem-vindo para a formação de casais no programa noturno.
Quem cozinha em seu coração? "O amor come ... o jantar único" (Pro7)
Se a mulher é fraca no deco chique?
Sarah Wiener está na estrada para o canal cultural Arte na França - em uma missão culinária
Além disso, o canal cultural Arte lança uma transmissão no colorido guisado de chefs de TV. "As aventuras culinárias de Sarah Wiener" Chama-se os 20 episódios interculturais de panelas com franquias: durante quatro semanas, sempre de segunda a sexta-feira, a celebridade de 44 anos viaja pela França, visita mestres da culinária local, prepara pratos, fica explicada uma vez - e deve cozinhar sozinho. No final, é julgado por um júri de gourmets locais. Às vezes, Sarah Wiener foi para o seu limite: Para o Provençal "pintada no casaco de luto", ela teve que matar um pássaro com suas próprias mãos, a série foi chamada a partir de então apenas "matar animais com Sarah".
Com toda a criatividade das estações de TV, os clássicos são inesquecíveis - e pelo menos incomparáveis em seu reconhecimento. Por exemplo, Max Inzinger, que cunhou a frase lendária nos anos 70 nos anos 70: "Eu já preparei algo ..."
Ele pode permanecer em silêncio e cozinhar: Patrick Müller ("Silent Cooking", 3sat)
Vamos torcer para que os conselhos nutricionais bem-intencionados via TV não sigam o caminho de qualquer tendência televisiva: morte lenta por excesso. No mais tardar, quando o primeiro "Mensa-Show" for exibido no ar sob o título "Die nude Gulaschkanone", notaremos que a comida na TV foi falada por tempo suficiente. Esse poderia ser o grande avanço de Patrick Müller. Toda quinta-feira, sempre à noite, seu programa de culinária está ligado "Culinária Silenciosa" em 3sat, e Patrick Müller está na camiseta com dreadlocks no fogão, cria menus de três pratos - e fica em silêncio.
Apenas assista. Não ouça nada. Isso é sensual. Isso é cozinhar.
