Cozinhe o repolho

Tão diferentes quanto os tipos de repolho podem ser - o clã do gênero "Brassica" compartilha seu alto teor de vitamina C. No repolho há tanto quanto em frutas cítricas - um vegetal de inverno não pode ser mais ideal. Além disso, é rico em vitamina B, ferro potássico, cálcio, sódio e ferro hematopoético.

Couves de Bruxelas e couve também são particularmente ricos em magnésio e potássio. Promover a saúde também o lastro abundante e os chamados fitoquímicos, que suportam as funções de defesa natural do nosso corpo. E outra razão para comemorar: 100 gramas de repolho branco contêm apenas 25 calorias!

Naturalmente, a maneira mais fácil é comer repolho como alimento cru.

Uma porção de chucrute não só traz um intestino preguiçoso ao trote e promove a digestão, como também as bactérias do ácido láctico têm um efeito positivo sobre a flora intestinal e destroem as bactérias nocivas.

Para obter as vitaminas, o tempo de cozimento deve ser o mais curto possível. Repolho deve ser cozido, mas ainda firme e não "morto cozido".

Inchaço desagradável depois de comer pode ser combatido com cominho moído.