O consumo de água de abacate em comparação

Para o cultivo de um quilo de abacate será média entre 1000 e 1500 litros de água necessário. À primeira vista, esse número parece muito alto, especialmente quando se considera que um quilo equivale a apenas três abacates. Para comparação: outras frutas e legumes, tais. Pepinos, cebola, batata, cenoura ou tomate consomem menos de um terço da água.

Mas não é assim tão fácil. Se você gosta do abacate enfrentando outros alimentos, o consumo de água diminui novamente. Para produzir um quilo de carne bovina, por exemplo, são necessários mais de 15.000 litros de água, para um quilo de queijo devem ser aplicados cerca de 3.000 litros. Como o estudo e o gráfico de Warenvergleich.de mostram que o consumo de água do abacate é, portanto, médio.

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Equilíbrio ambiental problemático

Infelizmente isso não significa que agora podemos comer abacates com uma consciência limpa. Especialmente problemática é a má LCA da fruta.

• Longas rotas de transporte: Os abacates são cultivados principalmente na América Central e na América do Sul (por exemplo, México e Chile), de modo que uma grande quantidade de CO2 é liberada para o transporte para a Europa. Além disso, eles geralmente armazenam em caixas frias ou recipientes com alto consumo de energia.
• Desmatamento de florestas: Em algumas regiões em crescimento, a floresta é (ilegalmente) desmatada para dar lugar às plantações de abacate. Isso, por sua vez, leva a um aumento das monoculturas e a um desequilíbrio ecológico.
• A escassez de água: A irrigação intensiva das plantações em alguns países significa que as águas subterrâneas são escassas e o solo seca.
• pesticidas: O uso de pesticidas poluiu a água potável em algumas regiões, e as organizações ambientais estão preocupadas com os efeitos adversos à saúde dos trabalhadores das plantações que entram em contato com pesticidas.

Você está autorizado a comer abacates?

Sim, um pode, mas não devemos exagerar com o nosso consumo e a fruta conscientemente desfrutar, Existem muitos produtos regionais que são pelo menos tão bons e sustentáveis. Ao comprar você também deve no Origem do abacate preste atenção, porque os frutos são cultivados, entre outras coisas na Espanha e, em seguida, têm uma rota de transporte mais curta.

Além disso, você deve ir ao abacate com o selo orgânico da UE Isso garante que os padrões da UE em produção sejam atendidos.

Videotip: O que você pode fazer com um núcleo de abacate

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