Que água podemos beber?
Agora ele finalmente chega, o verão - e com ele também a sede. Porque quando começamos a suar a altas temperaturas, temos que fornecer o corpo com líquido suficiente novamente. Especialistas da Sociedade Alemã de Nutrição recomendam 1,5 a 2 litros de água por dia. Mas a água não é igual a água.
água mineral
A Ökotest (edição 7/2009) tem uma opinião negativa sobre algumas águas minerais. Afetados são o veredicto geral "pobre" Bissinger Auerquelle Gentle, Médio Merkur, Médio Minell, Médio Fonte Teutonia e Meio Kellerwald "insuficiente", Rewe Aqua Mia Medium, Fonte Silenciosa Steinsieker, Überkinger Medium, Waldecker Medium.
Entre outras coisas, encontrou-se quantidades aumentadas de metais pesados levam urânio. E os limites de arsênio, manganês, boro e bário também foram parcialmente excedidos. Todas essas substâncias são tóxicas em altas concentrações. Devemos deixar a garrafa de água na prateleira ao fazer compras?
Não é tão dramático quanto isto: mesmo que substâncias perigosas tenham sido encontradas, isso não significa automaticamente que as quantidades são suficientes para pôr em perigo a nossa saúde. Os valores medidos de urânio, por exemplo, alguns especialistas consideram inofensivo.
Alguns fabricantes também anunciaram que removerão as substâncias que causam preocupação de seus produtos. A propósito, a maior parte das águas minerais testadas foram descarregadas e recebidas pela Ökotest como "muito boas".
água de torneira
Basta ligar a torneira para saciar a sua sede? O que você deve fazer em alguns países de férias em nenhuma circunstância, geralmente não é problema para nós: Na Alemanha, a água da torneira está sujeita a controles rigorosos, pelo caminho mais rigoroso do que a água mineral, e é globalmente de alta qualidade. Assim, podemos realmente beber com a mesma segurança que a água embalada do supermercado.
No entanto, algumas linhas de casas ainda são feitas de chumbo, de modo que até mesmo a água potável originalmente carregada no nosso apartamento chega. Afetados são prédios antigos, em alguns prédios, o material tóxico ainda era usado até 1970. A maioria dos sistemas hidráulicos oferece um Teste para chumbo e outros contaminantes das linhas como cobre em mulheres grávidas ou famílias com bebês, isso é parcialmente gratuito.
Em geral, os especialistas recomendam deixar a chamada água parada escorrer antes de beber. Afinal, a água que esteve nos canos durante a noite ou até mais, como feriados, poderia estar mais poluída. Três a cinco minutos são considerados suficientes, em andares mais altos, um pouco mais longos.
Cuidado com os edifícios públicos! Um teste da revista ARD plusminus encontrou bactérias e outros patógenos em amostras de água de escolas, hospitais e instalações sanitárias públicas. Estes podem ser atribuídos, por exemplo, a torneiras contaminadas.
