Muito fácil de secar ervas

Você tem maneiras diferentes de secar ervas. Nós mostramos os dois melhores métodos. Você precisa de um desidratador? ou tempo.

Ervas secas: o melhor tempo de colheita

Para muitos tipos de ervas, o aroma é melhor antes da floração? Então, a melhor época para colher. Idealmente, as ervas costumavam ficar ao sol por um ou dois dias. O aroma é mais baixo à noite e em dias chuvosos, então é melhor colher em uma manhã / manhã seca.

sugestão: Muitos tipos de ervas são excelentes para secar, mas por exemplo, agrião, amor e azeda é fútil, pois perdem seu aroma com a secagem.

Ervas secam no ar

Cuidadosamente corte as hastes da planta.
Limpe as ervas sacudindo, somente quando necessário, com um pouco de água. Então você evita a perda de qualidade.
Agora empate os caules e amarre-os com fio ou similar. juntos.
Agora pendure os feixes de ervas de cabeça para baixo em um lugar escuro, seco e protegido.
Após cerca de duas semanas, as ervas são secas. Retire cuidadosamente as folhas e coloque-as em um copo que possa ser hermeticamente fechado.

Ervas secam no desidratador

Nem todo mundo tem um desidratador em casa, quem tem, também pode secar ervas. O tempo de secagem varia dependendo do tipo de erva e pode ser de quatro horas, mas também de até 12 horas.

Congelar ervas

Se você não tem tempo para deixar as ervas secarem no ar e nem sequer tem um desidratador, você tem outra opção para conservar as ervas: congelar. Como é fácil, você encontrará no artigo sobre o congelamento de ervas.

Ervas & Co: Você pode secar isso

Estes tipos de ervas são excelentes:

Secar o manjericão
endro
salsa
cebolinha
Alecrim seco
manjerona
erva-cidreira
Tomilho seco
Sábio seco
hissopo
Menta seca
Para secar o orégano

Não só ervas, mas também outras plantas, nozes e co podem ser preservadas:

Hortênsias secas
Alfazema seca
Pimentão seco
Gengibre seco
Nozes secas
Pimentas secas
Anéis de maçã seca
Quadris rosa seco

Você sabia que você também pode congelar cogumelos e até mesmo congelar ruibarbo? Aqui você também aprenderá o que deve notar quando congelar carne picada! E se você quiser se tornar um jardineiro amador, veja como plantar orégano, plantar rabanetes ou construir sua própria estufa em miniatura. Você também pode encontrar informações sobre o jardim em nossa página de tema sobre design de jardins.

Você ainda está procurando dicas sobre o jardim de ervas e outras plantas? Então troque com facilidade na Comunidade ChroniquesDuVasteMonde!