Superalimento, porque muitas pessoas pensam em coisas exóticas como bagas de açaí ou wheatgrass. Tudo muito caro, não em todos os lugares para obter e para a cozinha todos os dias, muitas vezes não é muito útil. É muito mais simples: afinal de contas, "superalimento", como definido pelo Oxford English Dictionary, significa nada mais do que um "alimento rico em nutrientes que é particularmente favorável à boa saúde e bem-estar" - e há uma abundância desses alimentos, também aqui na Alemanha. Uma lista desses superalimentos foi criada por cientistas norte-americanos no ano passado, com base na densidade de 17 nutrientes vitais que eles contêm. Em primeiro lugar pousou uma erva de cozinha popular: agrião. Nós escolhemos dez superalimentos conhecidos e saudáveis ​​como aliados para perda de peso em nossa dieta ChroniquesDuVasteMonde (pelo menos dois deles estão em cada receita). Eles estão facilmente disponíveis, e as sementes exóticas de chia são o lar de muitas lojas de alimentos saudáveis, até mesmo de supermercados. E nós só tomamos frutas e legumes, que agora é temporada! Isso facilita a implementação do plano de 7 dias com deliciosas refeições, do café da manhã ao jantar. Além de perder peso, nossa nova dieta favorita tem um grande efeito: mais energia, uma pele radiante e um sistema imunológico fortalecido.

Como funcionam os superalimentos - nossos dez melhores

1. agrião: Nutricionistas dos EUA colocaram o agrião picante no nº 1 da Powerhouse Fruits And Vegetables - a lista dos alimentos mais saudáveis. Por quê? Estudos recentes mostram seu alto nível de fitoquímicos, que podem proteger contra o câncer, e também contém bastante vitamina K e C, cálcio, ferro e ácido fólico. O óleo de mostarda, que tem efeitos antibióticos e anti-inflamatórios e promove a digestão, também é encontrado em suas folhas e caules. Se você costuma comer agrião, pode se proteger de vírus e bactérias - e embelezar sua pele.
2. cebolas: Na cozinha, é altamente valorizado - ela chegou a novas honras apenas em medicina: A cebola foi eleita a planta medicinal do ano de 2015. Ele contém muita vitamina C e potássio e atua como um antibiótico natural para a inflamação, combatendo bactérias. Alivia a dor das picadas de insetos e protege contra os radicais livres. Aliás, as cebolas vermelhas contêm duas vezes mais antioxidantes que suas irmãs. Eles também provam crus - bom, porque então o efeito é maior.
3. Mangold: As verduras locais fornecem uma grande variedade de vitaminas: acelga, relacionada com espinafre e beterraba, combina os excelentes ingredientes de ambos os vegetais: abundância de provitamina A, alto teor de vitamina C, vitaminas B1, B2 e K, cálcio, potássio, Magnésio, ferro, fósforo, ácido fólico e muitos fitoquímicos. Há acelga vermelha, amarela e verde, mangold de folha e caule e acelga de bebê - muito, muito macia - para salada. Dica de cozinha: talos de acelga têm um tempo de cozimento mais longo, então primeiro refogue e só depois de alguns minutos para adicionar as pequenas folhas cortadas.
4. Papaya: A fruta exótica é nativa da América do Sul e Central. É ideal para perder peso, porque quase não contém carboidratos (2,4 KH / 100 g) ou calorias (12 kcal / 100 g), mas ainda é muito cheio de fibra devido ao seu alto teor de fibras. O mamão também estimula a digestão com a enzima papaína, que também deve dificultar o armazenamento das chamadas "gorduras de depósito". O mamão é rico em nutrientes extraterrestres e minerais, como magnésio, ferro e cálcio, bem como vitaminas (A, B, C, beta-caroteno) e enzimas.
5. amêndoas: Os pequenos pacotes de energia são um lanche altamente recomendado, porque contêm proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, como potássio e magnésio e antioxidantes que protegem as células. Cerca de 40 gramas por dia, de acordo com estudos, previnem doenças cardíacas e constipação. Se você levar a pele marrom com você, você também toma flavonóides antioxidantes e vitamina E - bom para a pele firme, cabelos fortes e unhas. E: Eles são mais baixos em calorias do que se pensava, porque a gordura contida nas amêndoas, o corpo é difícil de reciclar. Um lanche de 30 gramas, portanto, contém apenas 129 calorias.
6. Peixe de mar gordo: Salmão, cavala, arenque e co são as melhores fontes de valiosos ácidos graxos ômega-3. O corpo precisa disso para o seu metabolismo, um coração saudável e uma circulação forte. Nos países industrializados ocidentais, a oferta é freqüentemente insuficiente, mas estudos mostram que uma deficiência pode causar depressão e agressividade.Os peixes marinhos também contêm muita proteína e niacina, importantes para a pele e cabelos bonitos. Aliás, cavala enlatada ou atum são tão ricos em ácidos graxos ômega-3 como peixe fresco. Não derrube o óleo: os ácidos graxos entram no óleo, então definitivamente use-o.
7. quinoa: 15% de proteína está no grão da América do Sul, incluindo todos os nove aminoácidos vitais. É baixo em calorias, mas contém muitos minerais, como magnésio, manganês e zinco. Também agradável: estudos mostraram que a quinoa pode baixar a pressão arterial e reduzir o risco de câncer. Além disso, age como um inibidor de apetite porque satura por muito tempo. Importante para quem sofre de alergias - o substituto de grãos não contém glúten.
8. batata-doce: A batata doce tem um baixo índice glicêmico, o que significa que o açúcar no sangue aumenta lentamente após o consumo, então você não sente fome por muitas horas. O vermelho da polpa é um sinal de carotenóides e antocianinas - fitoquímicos. As batatas-doces também impressionam com seu alto teor de fibras, bem como com antioxidantes, vitaminas e minerais que mantêm os intestinos saudáveis, fortalecem o sistema imunológico, previnem ataques cardíacos e fazem a pele parecer jovem e fresca.
9. sementes de chia: No México e na Guatemala, as pequenas sementes foram consideradas uma semente milagrosa desde os tempos maias. De fato, sua densidade de nutrientes faz com que seja um superalimento para a saúde. O alto teor de ômega-3 também melhora a concentração. Enquanto a capacidade de inchamento do grão garante uma digestão regular e desintoxica - perfeito para perder peso. No entanto, de acordo com a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), você não deve consumir mais de 15 gramas de chia por dia.
10. chucrute: É considerado antiquado e raramente é comido - muito ruim! Porque o chucrute contém culturas de ácido láctico probiótico que captam a flora intestinal, combatem as bactérias e fortalecem o sistema imunológico. Também é baixo em calorias e pobre em gordura, rico em fibras e vitaminas - e comido cru o mais saudável. Se preferir comida quente: cozinhe apenas brevemente (não cozinhe!), Para que os super nutrientes não se percam. Nossa dica: É melhor não comprar uma erva pasteurizada da lata, que geralmente contém açúcar e muitas vezes gordura, mas um pouco de chucrute de alimentos frescos orgânicos.

Superfoods: Receitas para cozinhar

Dieta superalimentar: Idéias para o dia todo

Com nossa dieta superfood, oferecemos receitas saudáveis ​​para o café da manhã, almoço e jantar e um plano de dieta de sete dias.

1 de 12

Penne com acelga, laranja e azeitonas

Almoço leve com um toque mediterrânico. Massa de trigo integral está enchendo por um longo tempo, as laranjas fornecem vitaminas. Receita: Penne com acelga, laranja e azeitonas

A dieta ChroniquesDuVasteMonda superfood com um plano de perda de peso de 7 dias

© Thomas Neckermann 2 de 12

Mamão e lentilha salada

Lentilhas vermelhas contêm carboidratos "lentos" (carboidratos lentos) que mantêm os níveis de insulina constantes - então as dores da fome ficam afastadas. Para a receita: Salada de papaia lentilha

© Thomas Neckermann 3 de 12

Salada de repolho com salmão

Salmão contém iodo. Bom para o metabolismo da tireóide e energia, promove a perda de peso. A receita: salada de repolho com salmão dill

© Thomas Neckermann 4 de 12

Legumes roxos com molho de cavala

Quark e cavala - poder proteico puro que previne a destruição muscular. Altamente recomendado como um jantar. Receita: Legumes roxos com molho de cavala

© Thomas Neckermann 5 de 12

Sopa de creme de tomate com queijo crumble

Com antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico. As boas gorduras contribuem com queijo e amêndoas. Receita: sopa de creme de tomate com queijo crumble

© Thomas Neckermann 6 de 12

Minestrone com quinoa e ovo

Colorido é saudável. Esta comida de cor para a noite oferece uma mistura de nutrientes engenhosa. A receita: minestrone com quinoa e ovo

© Thomas Neckermann 7 de 12

Frango amêndoa com cebola e mamão

Jantar clássico com baixo teor de carboidratos: frango, rico em ferro e fácil de digerir, papaia de baixa caloria, cebola para fortalecer a defesa. Receita: Frango amêndoa com cebola e mamão

© Thomas Neckermann 8 de 12

Chicória gratinada com quinoa

Para o almoço ou jantar com fibra e vitamina B12. Quinoa traz minerais para o prato. Receita: chicória gratinada com quinoa

© Thomas Neckermann 9 de 12

Café da manhã com salmão e mamão

Salmão promove o metabolismo. O mamão estimula a digestão. A receita: salmão e mamão café da manhã

© Thomas Neckermann 10 de 12

Pudim de Chia com frutas

Saturar sementes de chia, energia doa a mistura de frutas. A receita: pudim de Chia com frutas

© Thomas Neckermann 11 de 12

salada de fruta Chocolate

Amêndoas, chocolate, frutas - vitamina chute com mordida. Receita: salada de frutas de chocolate

© Thomas Neckermann 12 de 12

Frittata knuckle com presunto de peru

Proteína e tomate - ótimo para perder peso! Receita: Frittata knuckle com presunto de peru

© Thomas Neckermann Olhe novamente Receitas com baixo teor de gordura: Pasta & Co. para perder peso Receitas de perda de peso saudável: mais de 80 idéias Coma levemente: aproveite com uma consciência limpa

Superalimentos: plano de dieta de 7 dias para todos os dias

© ChroniquesDuVasteMonde

O que você deve comer no almoço e no jantar, está nesta programação semanal. De manhã você tem a escolha entre quatro idéias de café da manhã. No geral, você pode obter cerca de 1200 calorias por dia com nossas receitas. O suficiente para atender às necessidades nutricionais e ainda diminuir. Aqueles que praticam esportes podem fazer pequenos lanches, como 30 gramas de amêndoas, uma maçã, uma pêra e um mamão. Mas você deve seguir a regra da dieta 4? 4? 10 (veja abaixo).

As receitas para a dieta superfood e o plano de dieta de 7 dias podem ser encontradas na galeria de fotos acima.

A dieta ChroniquesDuVasteMonde governa a perda de peso

Com as nossas receitas, você perde peso sem morrer de fome. Isso é por causa da grande mistura de nutrientes.

Regra 1: O calendário 4-4-10 Intervalos mais prolongados entre as refeições promovem a queima de gordura: Durante o dia, por favor, não coma nada por pelo menos quatro horas, nem mesmo tome café com leite. Entre o jantar e o café da manhã deve haver cerca de dez horas.

Regra 2: O chute de gordura A nota "chute de gordura" em uma receita significa que um prato contém proteína extra. É, portanto, ideal à noite, porque a proteína satura por muito tempo, então vá para a cama sem um estômago roncando.

Regra 3: O freio de calorias Se uma receita tiver o lembrete de "caloria de calorias", ela contém pelo menos 20% menos carboidratos do que outros pratos da dieta superalimento ChroniquesDuVasteMonde. A vantagem: o corpo produz menos insulina e mais gordura é queimada. Além disso, todas as receitas contêm ingredientes com baixa densidade de energia (calorias por quilograma), o que também ajuda na perda de peso.

Recomendação vídeo:

Como Emagrecer sem tomar Remédio (Abril 2024).