As melhores receitas para ameixas e ameixas
Ameixas: as melhores receitas
Ameixas e ameixas podem ser usadas muito versáteis: você pode fazer isso processar sobremesas (Bolo de ameixa, mingau, compota) ou para encher ou refinar o assado. Muito além do Schnapps, vinhos e licoresfeito de ameixas diferentes.
Ameixas: não cozidas
Ameixas têm experimentado um renascimento por vários anos e estão sendo cultivadas novamente. já mais de 2000 variedades diferentes de ameixas foram criadasjá que provavelmente os cruzados trouxeram as primeiras frutas para a Europa. Aliás, não só as ameixas (g), mas também as ameixas mirabelle amarelas e os reneclodes verdes pertencem à família das ameixas.
Nem sempre é fácil diferenciar entre as diferentes variedades, pois as transições são fluidas: Ameixas são alongadas, firmes e doces e não têm sutura de fruta. E a polpa pode ser facilmente removida da pedra - em contraste com Renekloden, ameixas e mirabelle. Ameixas são bastante redondas e macias e desintegrar-se rapidamente enquanto cozinha.
Naturalmente, as frutas são todas saudáveis, com seu conteúdo Vitamina B, A e C, Eles também nos fornecem potássio. Especialmente secas, estimulam a digestão.
Ameixa, ameixa ou espremer?
As irmãzinhas da ameixa estão no centro de uma disputa de cozinha: elas agora são chamadas de ameixa, ameixa, ameixa ou mesmo espremer? Nós esclarecemos: Ameixa é o termo técnico e especialmente no sul da Alemanha em uso, a ameixa também é permitida, de acordo com Duden. Quetsche, por outro lado, é um dialetoe nossos vizinhos austríacos falam de ameixas - a propósito, se eles querem dizer ameixas.
Dica para compras: Certifique-se de que a película protetora branca e cerosa sobre a fruta esteja intacta - um sinal de que as ameixas foram tratadas com cuidado e não irão se deteriorar rapidamente. No entanto, os frutos são apenas alguns dias na geladeira, Uma vez colhidas, elas não amadurecem mais. Então não compre frutas duras! Se você tiver muitas frutas no final da temporada de ameixas, mostraremos como facilmente podar ameixas ou congelar ameixas.
Receitas rápidas
Economize tempo e ainda cozinhar variado e sofisticado? Nossas receitas rápidas só precisam de 30 minutos!
