Pesquisadores estão exigindo mais vitamina B em alimentos
O conselho para comprar comprimidos de ácido fólico, provavelmente toda mulher com um desejo de ter um bebê de seu ginecologista. Para aqueles que consomem quantidade suficiente de vitamina B antes da concepção, o risco de malformações cranianas ou de costas abertas no bebê é reduzido em mais de 70%. Os cientistas chegaram a esta conclusão já em 1991.
No entanto, o número de recém-nascidos com os chamados defeitos do tubo neural na Europa não está diminuindo, de acordo com um novo estudo publicado no British Medical Journal. Cientistas do Centro de Bioestatística e Epidemiologia em Paris investigaram quantos fetos desenvolveram malformações através de um defeito no tubo neural entre 1991 e 2011. Eles avaliaram dados de 19 países europeus, incluindo a Alemanha.
O resultado: em 1991 e 2011, cerca de nove em cada 10.000 gravidezes eram malformações, No entanto, os pesquisadores reconhecem que, por um lado, os erros de registro podem ter distorcido os resultados e, por outro lado, que, em cada caso, a deficiência de ácido fólico não deve ser responsável pelos defeitos do tubo neural.
O que fala pelo fato de que o fornecimento de ácido fólico na Europa ainda é ruim - mesmo na Alemanha. Já em 2005, o Instituto Federal de Avaliação de Risco (BfR) descobriu que até 90 por cento dos alemães tomam muito pouco da vitamina B. É por isso que recomenda especialmente mulheres que querem engravidar para engolir 400 microgramas adicionais de ácido fólico por dia na forma de suplementos dietéticos.
Precisamos de mais vitamina B na comida?
No entanto, essas recomendações não são suficientes para os pesquisadores - afinal, muitas mulheres engravidam sem acidentes. E se eles notarem, as primeiras semanas cruciais da gravidez já passaram em dúvida. Por conseguinte, os autores do estudo apelam às autoridades competentes da UE para que a acumulação de alimentos básicos com ácido fólico seja obrigatória. O mesmo se aplica ao Grupo de Trabalho sobre Ácido Fólico e Saúde, que quer "uma maior conscientização sobre a oferta ainda insuficiente de folato na Alemanha".
Desde 1998, fabricantes nos Estados Unidos tiveram que fortalecer produtos de grãos como pão, macarrão e arroz com a vitamina B. Como resultado, o número de defeitos do tubo neural caiu em poucos anos em cerca de 30%, escreveu a revista médica em um relatório no início deste ano. Um total de 80 países usa agora o ácido fólico em alimentos básicos, como a farinha.
O maior desafio no futuro é encontrar o nível certo. O ácido fólico destina-se a proteger os bebês em gestação contra defeitos do tubo neural, mas ao mesmo tempo não deve expor a população a uma dose muito alta. Isso, por sua vez, pode obscurecer a falta de vitamina B12 e pôr em perigo especialmente os idosos. Mas os pesquisadores estão confiantes de que os EUA mostraram que a boa mediocridade é possível.
