Descascando castanhas: Esses truques funcionam?

Descasque castanhas: a preparação

Antes que você possa descascar as castanhas, você deve a casca da castanha incise transversalmente, Isso facilita a solução mais tarde e evita que a fruta da castanha estourar por dentro.

Além disso, recomenda-se que as castanhas cortadas antecipadamente Suavizar por uma hora em água friapara que as castanhas possam ser melhor descascadas mais tarde. Sob a casca de madeira também é uma camada fina e peluda, a pele chamada semente ? Geralmente é muito difícil de remover. Mostraremos três variações que facilitam o descascamento das castanhas.

1. Descascar castanhas no forno

Coloque as castanhas em uma assadeira com papel manteiga e coloque uma tigela de água resistente ao calor no forno. A água garante que eles não ficam tão secos. Então você pode assar as castanhas a 180 graus por cerca de 25 minutos: a casca estourar e você pode removê-las facilmente.

2. Casca de castanhas no fogão

Alternativamente, você também pode cozinhar as castanhas. Aqueça-os por cerca de 20 minutos em uma panela grande no fogão,até que a casca estourar, Então você pode drenar a água e descascar as castanhas.

3. Descasque as castanhas no microondas

Se você precisar ir muito rápido, você pode colocar as castanhas em um recipiente seguro para micro-ondas e adicionar um pouco de água. Então você fecha a tampa e cozinhe as castanhas por um minuto, Se necessário, você terá que repetir o processo novamente. Devido ao vapor, a casca da castanha se dissolve.

Dicas adicionais

Descasque as castanhas enquanto ainda estão quentes. No estado de refrigeração, a remoção da pele é mais difícil.
Você pode tocar melhor nas castanhas mornas se usar luvas de cozinha e depois descascar a pele com uma faca curta e afiada.
Pegue uma toalha de chá para ajudar e esfregue a cutícula com ela.

Tem o sabor? Aqui você encontrará muitas receitas de castanha, como a nossa sopa de castanha. Também explicamos como você pode preparar castanhas.