Variedades de tomate: o que está acontecendo? Como você come eles?
Você sabia que existem muitos tipos diferentes de tomates? Eles diferem em tamanho, forma e aroma. Nós lhes contamos as variedades mais conhecidas e revelamos para quais receitas elas são adequadas.
Variedade de Tomate: Tomate Cereja
Tomate cereja parece tão bonito que você quer decorar a mesa com ele. Estufado em um pouco de azeite e temperado com sal e pimenta, eles fazem um prato delicioso.
Eles combinam perfeitamente com nosso molho de tomate e laranja, tomates cereja marinados do forno e torta de tomate e azeite.
Variedade de Tomate: Salada ou tomate de carne
Tomates de salada ou carne são da variedade mais espessa. Corte em fatias finas, arrume como um carpaccio no prato e polvilhe com cubos finos de cebola? terminou é uma salada de verão. E para o prato principal: cortar a tampa, esvaziar e encher. Você também pode usá-lo muito bem para secar tomates.
Eles vão perfeitamente com tomates com legumes e recheio de carne e ragu de tomate com bifes.
Tipo de Tomate: Eiertomaten
Tomate gelado tem poucas sementes e muita polpa. Eles são como tomates redondos normais para tudo - incluindo a nossa deliciosa sopa de tomate. Tomates de ovo são perfeitos para tomates recheados, mas também para tagliatelle com feijão e açúcares de tomate e pasta de tomate.
Variedade de tomate: tomate cereja amarelo
Tomate cereja amarelo simplesmente forneça variedade - por exemplo, em uma salada. Em termos de gosto, eles não são diferentes de suas irmãs vermelhas.
Tomates de cereja amarelos são adequados, por exemplo, para salada de tomate com Picada.
Tipo de Tomate: Tomates Pequenos de Ovo
Tomates pequenos de ovo gosto maravilhosamente aromático e tem, como os grandes, menos sementes. Quartered, com bastante manjericão e alho, torna-se uma ótima salada de verão. Não se esqueça de azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta! Tomates de ovo pequenos são perfeitos para tomates assados.
Tipo de tomate: prato de tomate
Prato de tomates principalmente vêm da região. Lindas amadurecidas pelo sol e firmes elas fazem graça na salada. Também saboroso: metade, polvilhado com queijo e grelhado - por exemplo, como acompanhamento para o bife.
Use tomates de placa, por exemplo, para uma salada refrescante de tomate e nectarina.
Variedade de tomate: tomates verdes
Tomates verdes são tomates imaturos e precisam de um pouco de atenção. Eles saboreiam melhor como geléia ou assados em tartes. De preferência não comem crus, eles contêm solanina, que é tóxico em grandes quantidades. Cozinhar não destrói Solanin, mas reduz.
Tipo de Tomate: Ervas de Boi
tomates bife Considere o caprichoso entre os tomates: bonito, bastante caro e muito delicado. Simplesmente desfrute com sal marinho e bom azeite de oliva - ou sirva uma mussarela de búfala.
Tipo de Tomate: Tomates Tigre
tomate tigre são levemente listrados e quase pretos. Eles têm uma casca relativamente dura e bom gosto aromático. Infelizmente eles não são baratos. Mas alguns deles estão indo bem em uma salada feita de muitos tipos diferentes de tomates.
Receitas saborosas com as diferentes variedades de tomate
Aqui estão deliciosas receitas para salada de tomate, mas também para uma deliciosa sopa de tomate. Também explicamos como você pode plantar tomates e cozinhar tomates. Aqui você também encontrará informações sobre os diferentes tipos de variedades de maçã, repolho, aspargos e abóbora.
